【一人暮らしの料理】仕事終わりに作る平日3日分の夕食/結婚できない男の日常

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動画で作った料理のレシピ
■水曜日■
【ごぼうスープ】
・ごぼう 1/8
・キャベツ 3枚ほど
・にんにく 1/2
・生姜 1/2
・水 150~200cc
・マロニー お好きなだけ
・(a)スープ(鶏ガラ小1・みりん小1・酒小1/2・醤油大1~1.5・砂糖小1/2・顆粒だし小1/2)
①ごぼうはささがきにして水に入れ、アクを抜く。キャベツは食べやすい大きさに。
②水が沸騰したら(a)を入れ、にんにく・生姜をすりおろす。
③ごぼうとキャベツを入れて煮込む。
④最後にマロニー入れて弱火で煮込む。

【カリカリ肉の梅おろしのせ】
・お好きな豚肉 お好きなだけ
・カイワレ 1/2
・梅 1個
・大根 1/8
・にんにく 1/2
・生姜 1/2
・片栗粉 適量
・酒 適量
・ポン酢 めっちゃ少し
①豚肉をにんにく、生姜と合わせた料理酒に漬けておく。
②大根おろしを作り、梅をほぐして少しだけぽん酢を加える。
③豚肉に塩を少しまぶし、片栗粉を全体にふりかける。
④揚げ又は揚げ焼きで加熱する。
⑤カイワレを引いたお皿にお好み仕様で盛り付ける。

■木曜日■
【残り物で作ったコンソメスープ】
・アスパラ 1本
・玉ねぎ 1/4
・にんにく 1片
・ベーコン お好きなだけ
・コンソメ 小1~2
・水 100~150cc
・塩胡椒 適量
①オリーブオイルとにんにくを熱して香りを出す。
②玉ねぎを加え、軽く塩をふる。しんなりしてきたらベーコンとアスパラを。
③水を加え少し煮る。
④コンソメ・塩胡椒で味を整える。

【チーズソースのオムライス】
・ご飯 茶碗1杯分
・玉ねぎ 1/4
・ベーコン お好きなだけ
・ケチャップ お好きなだけ
・塩胡椒 適量
・チーズソース(片栗粉小1/2・豆乳50〜70ccくらい・チーズお好きなだけ)お好みで塩
①全て炒めるだけです。笑
②チーズソースに使う材料を全て耐熱皿に入れて600Wで30秒加熱。
③一度取り出して混ぜる。トロトロになるまで再び加熱する。

■金曜日■
【冷蔵庫にある物で作ったよくわからない料理】
・キャベツ 3,4枚
・じゃがいも 1個
・ピーマン 1個
・玉ねぎ  1/4
・ベーコン お好きなだけ
・チーズ お好きなだけ
・バター 15gくらい
・マヨネーズ お好きなだけ
①千切りにしたじゃがいもを耐熱皿にのせて600Wで1分20秒加熱。
②じゃがいも→キャベツ→玉ねぎ→チーズ→ピーマン→ベーコン→バターの順番にする。
③オーブントースターで5分前後加熱する。
④一度取り出しマヨネーズをかけてお好みの焼き色が付くまで加熱する。
※チーズとバターの塩分で結構味します。

【舞茸と梅の和風パスタ】
・パスタ お好きなだけ
・舞茸 1/4くらい
・梅 2個
・カイワレ 1/2
・ニンニク 1片
・昆布茶 小0.5~1
①弱火でオリーブオイルにニンニクの風味を出す。
②エリンギを加え軽く火が通ったら茹で汁を加え、パスタが茹で上がるまで火を止める。
③パスタソースを再加熱する前に梅をほぐす。
④再加熱し、パスタを加える。ソースがある程度絡まったらカイワレを加えて仕上げる。

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#一人暮らし
#料理
#夕食

57 Comments

Taka G

たしか…自炊を始められて2年くらいと以前の動画でおっしゃってたと思いますが…
包丁さばきといい、手早く調理して目分量で調味するのを見ると…凄い短期でスキル身につけられてるわ❣️と感心しています😄
お部屋のインテリアなどを見ても…結構な凝り性さんとお見受けしました👍

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A A

寒くなってき出したから、温かいスープ。味噌汁が良い時期だなぁ。根野菜の牛蒡とサツマイモ 美味しい時期〜。参考になるな(笑)

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濱名洋子

温かいものが欲しくなりましたね。
私はよくお味噌汁に、素麺のバチを入れます。素麺の切れっ端のことです。

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kook y__

今日の動画も楽しまさせてもらいました😊
お料理…手際良いのも少しでも手間をかけるのがやっぱり凄いですね
料理が本当に好きなんだと思いました
私は毎日続くと疲れと面倒が先に立ち手抜きし放題で苦戦しております
YouTubeで音楽を流したり飲みながらやったりの日々です
あ!エプロンの隅っこにカエルさんが着いてるんですね!可愛い😆

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大好きコスモス

少し上手くなってますよ(^-^)vオムライス
の卵…春雨よりマロニ-なんですね。
週末ゆっくり休んで下さいね。

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chanma home

昆布茶はパスタに使用されたのですね😊👏私はパスタに昆布ダシと白だしでよく和風系のパスタを作るのですがオリーブオイルとニンニクベースに昆布茶は試したくなりました〜😊調味料とか人によってチョイスするものとか違いますし、お料理動画でどんなの使ってるか見るのが楽しみです😆✨

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さとうけい

始めてお邪魔しました。とっても素敵な動画ですね。見入ってしまいました。
はっと我に返って、チャンネル登録させていただきました。
これからも、楽しみにしております^^

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智美

少しだけ手間を加えることで料理をたのしむ…
その言葉にはっとしました💦いかに手間を省くか、毎日そんなことばかり考えるから料理するのが苦痛になるんですかね😭笑

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フジタチョコ

グラタン作ってみようと思いました…ほんといつも参考にさせて貰ってます〜ありがとうございます。

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akina-アナ友

ポケットからタグでてるの可愛い笑 人は完璧じゃなくどこか抜けてる方が人に愛されると、個人的には思います笑 それに、いつも完璧でいようとすると疲れちゃうし💦

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T Masayuki

アップ待ってました!
そこで昆布茶でしたか!これは確実に美味しいですね👍

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ロニーの『料理』チャンネル

初めて拝見させていただきました、、、
雰囲気が良いですね!寝る前にゆっくり見させていただきます。

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98 02

千切り✨✨
盛り付け✨✨
手際の良さ✨✨
美味しさ✨✨
私より上手〜😋

主婦歴15年より😢

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カーミットa

オムライスの卵‥
一回であんなに綺麗にできるなんてすごい✨
私は完璧求めたら毎回最低でも5個は使います笑

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tomotomo

オムライスのソース
いいですねぇ😊豆乳は飲むのにいつもあるので作ってみます。
グラタンのお皿いいですね〜
今度は四角のにしよう😌
本当にいつも素敵な食事ですね☺️

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ささかわ太陽

こんばんは🌙😃❗つい最近2万人登録者数の話をしたところなのにもうすぐ3万人になりますね👍丁寧な調理やおしゃれなDIYが楽しいです。

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kakka y

凄く楽しんでお料理しているのが伝わる動画ですね。寒くなって暖かい汁物が食べたい季節になりましたね🎵

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佐藤亮太

やっぱり、凄いですね。あの、オムライスオレには絶対に出来ないと思った!最高!

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くろしろ

やまサンタさんの動画を見てると、なんだかほっこり穏やかな気持ちになります🍀
昆布茶を使ったパスタ、私も作ってみよーっと( ˊᵕˋ )

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ぁげきょん

ドレスドオムライスの卵、最低2個使うと巻きやすいですよ🙆個人的にですけどw
平日にこんな美味しそうな夕食出てくるなら、寄り道しないでまっすぐ帰るのになーw

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Kのん

仕事から帰ってこんなに作れるなんてほんとすごい…。適当に鍋に素入れて冷凍庫のキノコ入れるぐらいで終わってる…笑
密かに概要欄のレシピ楽しみにしてます( ´艸`)私もいつかこんなに作れたらいいなぁ

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さく

綺麗に撮って見やすく編集されて…画角もコロコロ変わるので見飽きないです。癒されます

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mまっすー

通りすがりを覚えてくれていて、ありがとう笑(´∀`)
今日は久しぶりにアヒージョ作って飲みながら観てます(*´∇`*)
最近、料理の先生にお世話になって無さそうなくらい上手くなっていってるよね。
私みたいなズボラ主婦は、いかに楽をするかしか考えてないからね(´Д` )
長男くん、味噌汁マスターしたから、次はカレーとかにしようかなぁ( ̄∇ ̄)
あ、ジャガレットはマスター済みなんだ〜笑

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ぶんちゃん

なぜか急に「きのう何食べた」を読みたくなりました~^^*男性の料理姿だからかなぁ✨

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・こうちぇる

すご〜い、お店のオムライスだぁ😍と拍手👏👏👏からのタグで大爆笑🤣🤣🤣今日もほっこりさせていただきました😁

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生内和美

照明の検討有難うございます。
今度は質問です。包丁が立派に見えたのですが何処のメーカーをお使いですか?何種類位持っているんですか?

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びえ

平日にめちゃめちゃクオリティの高い料理ですね‼️尊敬します‼️
やまサンタさんが作る料理はお洒落なカフェのランチみたいに美味しそうです✨

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佐藤朗世

お疲れさまです😊
オムライス、私も大好きです。
やまサンタさんみたいに、おしゃれには出来ません笑
ケチャップ多めですね🎵私も、同じです‼️

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須藤薫

何故か とても癒されちゃうんですけど(笑)色んな角度から撮られてますけど どうやって撮ってるんですか?

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베이지 and beige.

私はこの前会社を辞めたけど、
なんだか映像を見てたら退勤して帰って夕飯を炊く気がします😂✨

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ジャスミンティー

「…お料理、がんばってみようかな…。」
って、思いました。
貴方のチャンネルに出会えて良かった。

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野澤万里子

最近はなかなかコメントせずに、すいません😣💦⤵️もうすぐチャンネル登録者数3万人行きそうですね✨嬉しいです♥️これからもかげながら応援させていただきます✨

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thinさーやん

独身なはずなのに、漂う出来るパパ感…仕事終わりと思えないです🐶ただただ尊敬。
わたしも自炊する!!!って思う…
思うだけなんですけど…

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心胡桃

手際が良いしレパートリーもあって~こんな旦那様がいたら嬉しいですね✨あっ!でもお一人様が楽しいんですものね(笑)

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つまためクッキング【世の中の頑張る妻のために】

動画の構成がオシャレで、いつも楽しく拝見させてもらってます。
料理を楽しんでるのが伝わります!

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ママちゃん恵

金曜日のネーミング!分かるー!
冷蔵庫にあるもので作るときに限って子供が「今日のごはんなに?」とか聞いてくるし😆「冷蔵庫にある何か~笑」みたいな😅
いつも丁寧な返信ありがとう❤️

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伊藤みさき

初見です。
なんか映画を観てるみたいな感じです。
これはきっと撮影と編集が大変なのでは?と
思いました。
ずっと観てられる。登録します。

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わおわお

素敵な動画ですが裏側考えるとやらしく思えるのは私だけ?
カメラの位地色々変えたりとか…

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しおざとう。

うえーん
毎食美味しい料理が食べたいい!お婿さんにどうですか!?(`・∀・´)

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省エネ人生

男の人のエプロン姿萌える♡︎
主婦の私より料理上手いのでは??
BGM落ち着くし見てて楽しいしどれもほんと美味しそう!!
もちろん登録しました☺︎♡*°

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morphinist -.-momo

昔、彼氏が料理上手なひとで、いつも遊びに行くたび違うメニュー作ってくれたの思い出して半泣き(T_T)

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おとーのごはん!

手際も良いし盛り付けも美しい!私も、調味料目分量で料理できるようになりたいです(笑)

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さわ

料理を作っている姿ではなくスーツの似合うお尻に目がいってしまいました。
反省しております。

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yukikosnow

おいしそうです。
金曜日のパスタ、自分で作ってみようと思います・・・。
仕事かえってきてからこんなにきっちり作って食べるってすごいですね!
これからも動画投稿、楽しみにしております。

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