0
ごっつぁんです！
今回送っていただいた３６９さんチャンネル↓
https://www.youtube.com/channel/UC74uWIPHEexc7lHjF6BOaiQ
0:00 きまぐれ包丁使ってみた
1:15 桂剥きは？
3:26 4.5キロカンパチすき引き？
4:53 三枚おろしは？
7:26 腹すきは？
9:23 梨割りは？
※結論 良く切れます。
和包丁デザインの和食Tシャツ など色々、出来上がりました。
ベース画像は黒と白の2種類 各サイズ 各色 各種類取り揃えました。
お好みで【カスタマイズ】からロゴの大きさ等変更できます。
自分の名前を入れることも可能です。
お気軽に見てみてください。
和食Ｔシャツ販売ページ↓↓↓
https://www.ttrinity.jp/shop/washiyokunogijutu/
サブチャンネル↓料理以外載せてます。
https://www.youtube.com/channel/UCd8eg3FA1xP4QraLq9H3Pug
過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。
細工野菜全般
フルーツ全般↓
インスタの方もやっておりますので興味がある方は
覗かれてくださいね
●インスタ⇒ https://www.instagram.com/deguchi_hiroyuki/
チタンコーティングでしたっけ？普通の砥石使えないのが難点ですかねぇ…( ˊᵕˋ ;)💦
買おうか悩んでいたやつ！
包丁捌きが凄い
お家で使うのにめっちゃいいです✨
自分も使ってますw
僕はあまりこの包丁には興味がないです。気まぐれクックさんもよく見ますがごめんなさい🙏家庭で使うには良いのかもしれませんね。やはり鋼の包丁の切れ味に勝てる包丁はないですね。
きまぐれ包丁で鰆を捌いてみましたが、なかなか使いやすくて良かったですよ！
硬い骨などは歯欠けしそうで怖かったすけど、元々そこは説明書に書いてあるので…
切れるかどうかは刃の付け方の問題ですから 養殖ブリを５０本くらい
卸して切り身に切った後で切れ味が残ってるかどうか ぐらいで判断
するのが望ましいかと思います。
美しくコーティングを施された包丁の最大の問題は・・
研ぎ進めて行った時にだんだん刃が厚くなる事なんです。
コーティングを大事にすると サイドの肉抜きが出来ないからです。
刃の形は ブリやシャケを三枚卸しにするのに適した物だと思います。
カワハギのあの赤い所を削ぎ落すのには もう少しカーブがキツい
方がやりやすいかも知れません。
私はペティですがしなりが貝類に重宝してます。
こんにちは！ 切れる包丁は見ていても気持ちがいいですね! あんなに綺麗な3枚おろし、憧れます!
お疲れ様です😊
僕も職業柄気になってた包丁です😍
3枚おろしお見事です😊
369さん僕にも貸してくれないかな🤔💦笑
和食さんはやっぱり片刃包丁の方が似合いますね😍
お疲れ様です
イヤーあいかわらず素晴らしい包丁さばき
気まぐれさんの包丁も素晴らしいですが
初包丁でこれだけ出来るのはやはりすごい⤴️⤴️
名人は道具を選ばないと言いますが
和食さんはその言葉がぴったりです＼(^^)／
津本式で処理した魚ですか？
流石です(´✪‿✪`)包丁も喜んでおります♪と言うか369が喜んでおりますく( ●︎•́ ਊ •̀●︎)／
私も買いました。グリップがかなり軽くて、鯖程度なら数こなせることは出きるだろうけど、大きいのはちょっと怖いなと…仕事では使いづらかったので、あまり使っていません。
色がカッコいいので気に入ってます☺️
毎日魚おろしてる21歳ですが出刃包丁とはまた違って使いやすそうな点もありそうですけど 刃が欠けそうでなかなか出来ないので見ててためになります
包丁も良いでしょうけど、兄さんの腕がすごいですね
お疲れ様です！研いでもブルーのコーティングは取れませんか？大丈夫でしたか(^^？
包丁というよりシェフの技術がすごいですね。三枚おろしで全然、骨にみが残らないですね。当然というか、カネコさんとかのYoutuberよりも断然すごいですね。