雞蛋豆腐玉子燒金針菇醬/Egg Tofu Tamgoyaki|MASAの料理ABC

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ごっつぁんです！

◆食譜↓
因為裡面有豆腐
口感非常鬆軟
咬一口很多水分出來
另外準備的金針菇醬一起更好吃喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

雞蛋豆腐玉子燒金針菇醬/玉子豆腐入り卵焼きとえのきソース
[1個份] 雞蛋 Egg—2個
雞蛋豆腐 Egg tofu—100g
鹽巴 Salt—少許

金針菇 Enoki—30g
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
鹽巴 Salt—適量

太白粉 Starch—1/2小匙
水 Water—1/2小匙
蔥花 Scallion

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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