ロシア新年の定番料理・水餃子(ペリメニ)を作る【ワインで乾杯!】

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ごっつぁんです!

⏩2nd チャンネルはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCwA0LltXfkIQLb-Rd-fK1-A

⏩ペリメニ(пельмени)の材料
【ペリメニの皮】
小麦粉 450g
卵 1個 
塩 大さじ1/2
水 10g

【ペリメニの餡】
牛肉ミンチ 700g
玉ねぎ 2個
ジャガイモ 1個
卵 1個

⏩もくじ
0:00 ペリメニを作る
1:35 卵が足りなかったので買いに行く
8:12 ペリメニを食べます!
10:24 子供も食べます

28 COMMENTS

papricank2006

森さん
新年のご挨拶をコメントより失礼いたします。
あけましておめでとうございます。
昨年はいろいろなロシアの楽しい動画ありがとうございました。

また本年も見させていただければと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

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miky a

ロシア版水餃子ですね。ソフィアちゃんももう少しで一人歩き、予防接種の制度はあるのでしょうか?

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医師ユーチューバー

日本で言うと、焼売とか水餃子なんでしょうか。手作りの食べ物って美味しいですよね。お金では買えない味ですね。

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森翔吾

皆さん、あけましておめでとうございます🎍
今年も引き続きロシアの田舎よりお届けしますので、どうぞよろしくおねがいします😊

ちなみに動画で言い忘れましたが…このペリメニ(水餃子)の味は中華の水餃子とよく似てます。
それでは、お正月をごゆっくりお過ごしください♪

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やみ

新年早々、ソフィアちゃんの笑顔がカワイすぎる!
好きなものいっぱい食べて大きくなってね❤

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まるチャン

明けましてありがとうございます♪
お肉も自分ちで挽肉にするんですね🤗
それにしてもマイナス20度とは驚きました‼️
ウチの方は関東なんですが雪はほとんど降らないので
8度ですら犬の散歩を考えちゃうしだいです。気合がたらんでお恥ずかしい。

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kenji

ボルシチの場合、元々は、ウクライナが、発祥地です、レストランで食べるより、手作りのロシアの家庭料理は、格別に、美味しいですよね

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[ローガン]

あけましておめでとうございます!
今年も素敵な動画とても楽しみにしています!

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yukie iino

待ってました
お料理教室💞
是非作ります🤗
ありがとうございます💓

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アバックスX

明けましておめでとうございます。
手作りの食事、安全、安心で更に美味しいとなると、豊かで素晴らしいですね。

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伏竜

新年早々こんなに笑顔を振り撒いてくれるソフィアちゃん こっちもニヤけてくるわ😁

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ParisMocha

クリスマスに帰省していた長男とこのぺリニエの話で盛り上がったところでした。今度レシピ探して作るねって言ってた矢先だったので早速明日作ってみます。  シアトルはロシアからの移民も多くて昔からピロシキ専門店はあります。ぺリニエは冷凍で売ってるのは見たことがあります。   お正月に水餃子なんですね。中国も水餃子を食べるそうです。

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Hiroko Emery

明けましておめでとうございます㊗️
今年も、森さん家族の日常生活が、どう進行して行くのか?興味 いつぱいです。特に princess Sofia ちゃんの成長を見て行きたいです。 そして、森さんの家族には、良い年であります様に❣️
コロナのロックダウンが続て居る サンデーエゴで、元日の昨日、81才の誕生日を迎えました。
早く、コロナが収まる日が来ることが、私の誕生日の願いです。From San Diego California.

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Toru Sano

お義母さんの手料理に1目置いてます😀

欧米の人って料理にこだわりがないと思ってたけどロシアの人はこだわり持ってますよね!下手すれば日本以上に凝ってると思う。

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maron

餡にじゃがいもを入れるところ、初めて見たペリメニ用の型とへ~と驚きの連続でした。余った皮は焼くんですね!お義母さまはきっとつまらない映像と思っていたのでしょうか!?中はモチモチと外はカリカリそうで、とっても美味しそうに見えました!

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chiharu

ペリメニ、めっちゃおいしそう、皮も手作り、お肉も挽き立て♪
作り方がすごく参考になりました~♪これだと大量に作りやすい。
餃子も皮から手作りするとおいしさが格段に違うけど、1個1個皮を作って包むのがめんどうで、なかなか皮からは作らないんですよね~。
ソフィアちゃん、もうほぼ歩いてるや~ん♪しかもめっちゃ楽しそう。
今年もたくさん楽しませていただけそうで嬉しい限りです♡

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117 28そば

外気温ー20℃超! 室内でタンクトップ姿のソフィアちゃんの微笑みに乾杯!!
ペリメニ作り! サワークリーム付けて美味しそうでした。
ご家族の健康と平和を祈願!! 🎍 <(_ _)> 🎍

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ごま

この時期で半袖Tシャツのお母さんとタンクトップの娘… 凄い!素晴らしい!意外なところでロシア感が伝わってきました。

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おやじベスト

新年おめでとうございます㊗️
今年も宜しくお願い致します🙇‍♂️

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飴飴

サワークリームでペリメニ食べるのは最初違和感あるけど美味しいですよね。

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Андрей Терлецкий

5:40 それは私の母の台所にあった。 私はロシア人です。 私はそれが何であるか分からなかった! 😂 通常、餃子は手で作られています

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