牛小排燒肉烏龍麵/Beef Yakiniku Udon |MASAの料理ABC

ごっつぁんです！

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次介紹的叫かけうどん/kake udon
這種料理原本是非常的單純
準備好的湯汁直接淋在麵的上面
但是這次我要另外準備跟燒肉店一樣的
方式調味過的牛小排！(๑´ڡ`๑)b
它們裝在一起就可以享受很有滿足感的烏龍麵～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

牛小排燒肉烏龍麵/牛カルビかけうどん
[1人份] 牛小排(無骨) Beef ribs—120g
清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
味噌 Miso—1/2小匙
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙

清酒 Sake—2小匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味淋 Mirin—1小匙
日式高湯 Dashi—150cc

烏龍麵 Udon—1片
蔥 Scallion—1支
白芝麻 White sesame—少許

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#烏龍麵
#燒肉
#牛肉