ごっつぁんです!
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
台湾定番グルメの一つ担仔麺の作り方を紹介します。
日本でも手に入る食材で気軽に楽しめます。
毎日家に閉じこもってストレスが溜まりやすいと思いますが、
ご当地グルメをお試しいただき、
少しでも気晴らしになれれば幸いです!(๑´ڡ`๑)/
タンツーメン/擔仔麵
[4人前 ]
エビ 蝦子 Prawns−4尾
干し海老 櫻蝦 Dried shrimps−15g
干し椎茸 乾香菇 Dried Shitake−3個
豚ひき肉 豬絞肉 Ground pork−250g
玉ねぎ 洋蔥 Onion−1/4個
日本酒 清酒 Sake−大さじ2大匙
水 Water—100ml
醤油 醬油 Soy sauce−大さじ2大匙
つゆ(2倍) 柴魚醬油 Soba tsuyu−大さじ1大匙
オイスターソース蠔油 Oyster sauce−大さじ1大匙
砂糖 Sugar−大さじ1大匙
五香粉 Wu-xiang spice−小さじ1小匙
戻し汁+だし 日式高湯−600ml
日本酒 清酒 Sake−大さじ2大匙
ごま油 麻油 Sesame oil−小さじ2小匙
エビの殻 蝦殼 Prawn shell−4尾分
シャロット 紅蔥頭 Shallots−20g
塩 鹽巴 Salt—小さじ1/2小匙
中華麺 油麵 Chinese noodles−400g
ニンニク 蒜頭 Garlic−4粒
パクチー 香菜 Colander−適量
もやし 豆芽 Bean sprout−100g
滷肉飯/ルーローファンの作り方:https://youtu.be/AFTN0ia33jY
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#料理
#台灣
#擔仔麵
第一次見到日文版⊙_⊙
Wa~~ 你的视频非常吸引我 谢谢 どうも。
Masa粉來報到www
看起來超好吃的啦!!
Masa老師講話好可愛//
はじめてMASAさんの日本語バージョン!!!不思議な感じですね😋ずっと応援してます📣📣!
美味しいそう😋😊やっぱり日本語を話すとスムーズだね
我也喜歡聽日本語版的 ^^
もっと日本語の動画を作ってお願いします、日本語と和食も習っていますね、Masa先生が大好きだ
講日文也很棒啊!推廣台灣美食⋯⋯聽日文看臺灣食材真特別⋯⋯尤其是第一看到湯頭可以這樣煮⋯⋯下次試試看
好棒可以聽老師說日文,一邊學料理一邊練聽力🙌,不知為何碗有一個缺口看起來更有傳統風味😆
Loved the Japanese version! Please do a fee more in future!!
说日语真的好好听,好帅耶 👍💕😘
料理めちゃくちゃ美味しそうです!
いつも美味しそうな料理すごいですね!僕もYouTubeで料理を投稿しているので頑張ります!
我還是喜歡masa老師講中文國語哦🥰
第一次听到masa说日语、好温柔的男人👏👏
出生到22歲現在我都還沒吃過擔仔麵,我是不是台灣人當的很失敗啊😂
MASA老師這個版本的擔仔麵也太豪華了~
看了很久~第一次留言<3
MASA想要說日文的話也可以用日文拍片寫中文字幕就好唷~~~
覺得看日語版的也很有趣:)
請問可以續添嗎?太棒了!謝謝老師的分享!
欸⋯MASA老師的日文真好(誤
其實老師可以拍中文版和日文版 吸引不同觀眾😊
Masa老師講中文和日文都很好聽
每次看老師的影片 肚子都開始餓了😆
對於在學日文的我來說日文的影片,可以多學很多東西
期待有緣人能寫中文字幕,好想學啊~
日本のスーパーで買える食材で簡単にタンツーメンを作れるんですね!早速やってみたいと思います!
太棒了!!!拜託多出日文版很喜歡很喜歡很喜歡!!!可以不用完全回來中文模式~~~~
お願いします!!!
Forwarded to my friend, now returned to live in Tokyo.
来给老师加油打气,要让老师红遍亚洲!
料理を日本語で教えます。
很喜歡老師説日語,謝謝。
I really like Masa as his coking is real good and not difficult to cook. I have also learnt to cook some of the baked rice and pasta taught by him. I finally mastered the white sauce under his ‘guidance’ thru the video. Thank you teacher.
那個磨蒜泥的小工具感覺太好用了,在什麼牌子的啊?