【肉汁溢れる!】揚げ焼きで『サクサクチキン』を作ってみた【料理レシピはParty Kitchen🎉】

ごっつぁんです!

みなさんは、チキンはお好きですか?むしろ嫌いな人のほうが少ないチキンだと思うんですが
なんと今回は、サクサクチキンを作ってみました〜!
一度は絶対作ってみたかったのでとっても楽しく作れました!
カリカリサクサクな衣とジューシーなお肉がたまらないですよね〜
一枚肉でガブリとかぶりついちゃいましょ〜!

▽ポイント
・お肉に火が通るまで弱火でじっくり揚げましょう。
・米粉と薄力粉は1:1にするとサクサクの衣にできます。

こんな料理見てみたい!などありましたら是非教えてください!
byざわわ

◆量 2人分
◆時間 00:40

▽道具
耐熱容器
フライパン
トング

▽サクサクチキンの食材
鶏もも肉 1枚(200~250g)
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1

▽バッター液の食材
卵 1個
水 50ml
薄力粉 30g
米粉 30g

▽フライ粉の食材
薄力粉 30g
米粉 30g
塩コショウ 適量
ジンジャーパウダー 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1

▽その他の食材
サラダ油 適量

▽下準備の手順
1. 容器に鶏もも肉、醤油、酒、おろしニンニクを入れ揉み込み15分程つけておく。
▽バッター液の手順
1. 別の器に卵、水、薄力粉、米粉を入れ混ぜ合わせる。
▽フライ粉の手順
1. 器に薄力粉、米粉、塩コショウ、ジンジャーパウダー、ガーリックパスダーを入れて混ぜ合わせる。
▽揚げる手順
1. 下準備した鶏もも肉をバター液、フライ粉の順につける。
2. 油を1cm程フライパンに注ぎ、弱火で表裏7分ずつ揚げ焼きする。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
トング
http://amzn.to/2puJcof

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36 COMMENTS

Party Kitchen - パーティーキッチン

みなさんこんにちは〜!時短・簡単のざわわです!
サクサクチキンを作りました〜!一枚肉にかぶりついてみたかったので
とっても楽しく作ることが出来ました!
皆さんもかぶりついちゃいましょう! byざわわ

気なったことや感想など、コメントいただけると励みになります!お待ちしています😉👍

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a a

おいしそう〜今日作ってみたいです☺️油に入れてから火を付けるのでしょうか?

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Roko ogojo

揚げ焼き🍗٩(๑^o^๑)۶
ヘルシーで油の処理も楽チン♪
米粉✌️
皮パリパリサクサク美味しそう❤️イエーイ😃✌️

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Тамара Демченко

Доброго Вам дня !!!! Спасибо за Ваши рецепты … но очень хотелось …… хотя бы рецепт на русском … pliz …

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てるぽん

サクサクチキン 冷めても 美味しそうですね。           4月は、初めての一人暮らしで、自炊も初めての人が多いでしょうから、火加減の感じはフライパンを少しづらして🤏、どの位の火の大きさか、見せてあげた方が良いと思います。 更に 揚げ終わった油の処理も 教えてあげると 初めて お料理する人は とても参考になると思いますよ。 私の様な おばちゃんなら、油の処理も お手の物ですけれど、若い人は、そのまま流しに捨ててしまう人もいるでしょうから。きちんと綺麗な台所にする方法など 動画に取り入れてくれると 自炊も続くのではないかしら?

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きっちんスナイパーてり焼き

( ; ゜Д゜) 💦💦むっ村の皆の衆~~山賊だ~~
山賊、山賊が出ましたぞ~山賊揚げのような🐓鶏もも揚げチキンが現れたぞ~~😆 さあさあ皆の衆ヽ( ̄▽ ̄)ノ皆で美味しくいただきましょう、や~~かかれ~いサクサクチキンに食らいつくのじゃあ~🤤🤤🤤

🙂🍀 でも今ご家庭でこういうのお子さんに作ってあげたらめっちゃ盛り上がってめっちゃ喜んでくれるでしょうね 🤗🌈、こんな時こそ 楽しい料理作っておうちごはんですね

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陶田泰代

知らなかった‼️

トロミ液に浸けてから、お粉を付けて揚げ焼きですか‼️✏️

油かなり少なくして、焼いたら😢🆖⤵️かなぁ⁉️😅❓️

チキン🐔🐓🍗難波の作り方を教えて下さい🙏

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K K

ざわさんの動画見ると、かわいいし美味しそうだし癒されます☺️❤️作ってみよう🎵

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へのへのもへじん

めっちゃおいしそう(;//́Д/̀/)
試してみようと思ったけど家に足りない物が結構あった!笑
大人しくケンタッキー行くかの…(›´ω`‹ )

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Jennifer Perreau

Hi love how this fried chicken looks but the English subtitles are missing ! I can’t get the receipe ! Can you pls include the English translation pls ? Thank you.😊

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ponta4129

いよいよめぐみんの道に行きましたね。とっても美味しそうじゃないですか。
油も少なくてきれいに揚げ焼が出来て.大変よくできました💮

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たむきち-tamukich.

美味しそうです!ぜひ作って見たいと思いました。
僕も最近お料理チャンネルを作ったので遊び行きていただけると嬉しいです☺️

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darshan patel

I’m trying to learn japanese and will I see this I cant read the hiragana fast enough. Well not that I understand even I make out the words. One day I will get it

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ひみつだよ

ヤバい。
お肉を揉んでるときに、このままみじん切りになりそうな気がしてしまった。
ざわわマジックに魅いられてるな。

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