2019.12.24 ばあちゃんの料理 ばあちゃん流 鶏の照り焼き。

ごっつぁんです!

この日はクリスマスイブだったのでばあちゃんが鶏の照り焼きを作ってくれました。ばあちゃんのおとぼけに笑わされつつ美味しく頂きました。

作り方
鶏の足二本(塩麹をぬり半日ほど冷蔵庫で置いておくと柔らかくなるそうです。)をフライパンでしっかり焼いていきます。にんにく3個をすりおろし、だしつゆ、みりん、砂糖を大さじ2杯程度入れタレを作り、それを鶏肉と一緒に煮詰めていきます。
※素人にて表現や分量に間違いがある可能性がありますが、あくまで参考までとしてください。

フリーBGM:musmus

20 COMMENTS

OKIRAKU MUSUME

久しぶりに動画拝見しました
m(_ _)m
テーブルが変わってますね!
1本の木を横に切ったやつですね!!

トリも美味しそうだけど、テーブルに目がいっちゃいます

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行雲流水

鳥の照り焼き、さっそく我が家でも作ります~おいしそうですね^^いつもおいしいお料理紹介ありがとうございます。お孫さんも動画配信ありがとうございます。
まだまだ寒いですね、お身体ご自愛ください。ちょくちょくお邪魔します^^

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!しのぶ

立派な鶏モモ肉〜
ちろちゃんさんが あー美味しい‼︎と かぶりついてるのが想像できます😁 ペロッと たいらげたんでしょうね。

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直美

テーブルがいい感じです^_^木の匂いが良さそう〜まだまだ寒いので風邪を引かないよう気をつけて下さい。ともさん、いつもありがとうございます。お疲れ様です

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June Choco

ばあちゃんは、季節感やイベントごとによっても献立を考えていますよね。普段から研究熱心で、料理の本を熟読なさっていますものね。私も見習わなければならないと思いました。ばあちゃんの料理の手順・味付けの塩梅、絶妙だといつも思います⤴︎

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Anuod kynai, JyJ

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渡部美紀子

お疲れ様です
既製品かと思ったら 一生懸命手作りしてたんですね
上手に出来て良いなと思いました
カメラの前で 頂きますと言って食べてる姿見たいので希望します
愛情の調味料入り食事するんてすもの観たいよー

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辻浅子

チロさん、鶏肉がデカイですね🤗凄い、お婆ちゃんの照り焼きが美味しいそう🤗🌺ニンニクを効かせた方が一番ですね🤗

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稲垣和予

クリスマスだから骨付きの肉🍗を、ちゃんと自分の味付けで焼いてくれはるんですね。ほんとに偉いと思います😭

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山口ひぃ

私も子供の頃、クリスマスはもも肉の照焼きでした☺️今は、揚げてあるのが主流なのかな❓🙄久しぶりにもも肉の照焼き食べたいなぁ😌

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下田良子

楽しみに、拝見しています😃お元気でお料理、なさって安心しました😅
今、コロナが猛威ふるってましが、お婆ちゃんの、日頃のキッチン道具の殺菌処理、本当に正解ですね✨✊是非、見習ってみたいと思っています…🙇
此れからも、無理のないように…楽しみにしてます😃👋

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久米明子

香川の夫から一鶴の骨付き鶏を知らされ、帰省したらお店に行きます🎵
おばあちゃんの照り焼きも、すごく手をかけて作っておられて美味しそう❗
四国は骨付き鶏なんですね‼💖

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星由紀子

おばあちゃんの、骨付き照り焼きチキン🍖がぶりつきたいな〜www(^^♪

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ホワイトレビン

とてもステキな、おばぁ様ですね👍鶏肉触った手をちゃんと洗い、次の作業に入り素晴らしいです。おばぁちゃんのお言葉が上手く聞き取れなくて字幕があれば嬉しいかなぁと思います。どのお料理も心がこもってて美味しそうですね😊

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びわまゆりん

ニンニクおいしそう🧄
高知の方はだから元気なんですね
おばあちゃんの料理いただきたい
(^_^)

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田中寿子

1から鳥の足の照り焼き作るなんてすごいですね。おばあちゃんにはホント!頭がさがります。

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