蝦殼蝦頭不要丟,美味關鍵就是他 ∣【COOKY料理小教室】

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蝦子蝦殼不要丟~
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2 COMMENTS

RONG-FU CHEN

我很習慣先把蝦剝殼後再拿下去煮

但上次有次有長輩說這樣煮的話 湯會比較不鮮

所以我一直很苦惱該如何煮蝦湯

請問如果是很簡單的料理方式的話

是否可以用個味增放蝦.蔥花.然後把蝦殼用濾網接著放在上面熬?

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