雞腿奶味咖喱燴飯/Chicken Cream Curry|MASAの料理ABC

ごっつぁんです!

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夏天時候大家喜歡吃哪種料理?
天氣很熱時候吃有香辛料的食物很適合
這次介紹的咖喱不用燉煮很久
用平底鍋加入咖喱粉拌炒一下
再煮一煮就可以完成了!
想要吃咖喱但是不想要
在廚房燉煮那麼久
還是剛好在家沒有
咖喱塊的朋友們都可以參考一下
因為有奶味給小朋友吃也很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

雞腿奶味咖喱燴飯/チキンクリームカレーライス
[1人份] 雞腿肉 Chicken thigh—1片
鴻禧菇 Shimeji—100g
洋蔥 Onion—1/8個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
咖哩粉 Curry powder—2大匙
麵粉 Flour—10g
牛奶 Milk—300cc
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量

白飯 Steamed rice—1盤
花椰菜 Broccoli

*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com

●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
 甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
 ポケットサウンド
 PremiumBeat:
  -Studio Le Bus
  -Joe Sacco
  -Kyon
  -Smithereens
●素材:いらすとや

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#咖喱飯
#雞肉
#燴飯
#辣椒

49 COMMENTS

5 PAL

masa先生這個做法很像我之前看到一個日本菜廚師的做法,差不多一樣.不過好像沒有加牛奶.都一樣有醬油和味淋加進去.

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謝馨方

謝謝老師的分享
想請問
如不想加這麼多的麵粉
可以有什麼食材可以取代
還有想問有建議的咖喱粉品牌嗎
謝謝🙏

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James Cheun Yong Heng

哇,masa sensei放麵粉下去炒的那個動作真的很利落
我自己在想要是我炒的話恐怕會結塊😬😬
然後湯匙放在水杯的用途,一方面是解辣的😏😏

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番薯哥

最近重看了一些Masa老師的影片
發現雖然步驟簡潔俐落
卻不會因為要快而使用冷凍蔬菜
我覺得這是最讓我開心的事情

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AlphaAshley

哇!我近来几乎都是煮Masa 老师教的菜式。。全家人都说好吃!今天又学到新的菜式可以煮给我家的小孩吃了,感谢老师耐心的教导。。😊🙏

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Jade Ho

哇,新菜单看起来很好吃呀,好明天就来做这道料理咯🤭,感谢 Masa 老师🙏🙏🙏

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あ村めいめい

Masa老师!想请问一下,如果改用咖喱块的话,面粉和咖喱粉的流程是不是可以省略掉了?因为家里还有几块很美味的咖喱块不想浪费掉~

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Sue Chua

我觉得这一道比用咖喱块少了很多油,咖喱块带有很多油的,所以这一道应该是比较健康些吧,煮的时间也比较短,适合做午餐,谢谢Masa老师

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勺子美食Mspoonfood

这咖喱真漂亮,以往从来没有想到咖喱加鲜辣椒,绝配。想到黄焖鸡米饭

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優天

真的每次挖剛煮好的飯都會黏在湯匙上!雖然其實也不會怎樣,但如果不沾心情會更好XD

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路野餐

wow,把汤匙沾水防止米饭黏在上面真的太细节了……
朋友们,masa叔真细!(doge)

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