ごっつぁんです!
【ゴーヤーのチーズピカタ】
ゴーヤーの季節ですねえ。
ゴーヤーはビタミンC が豊富で
加熱しても壊れにくい!!
夏バテ予防&疲労回復には
モリモリ食べたい野菜です。
以前紹介したゴーヤーのきんぴらは
本当にたくさんの方が作って下さったので
今回はゴーヤーのシンプルレシピ第2弾!
我が家で人気のゴーヤーのピカタを紹介します。
ピカタってゆーても
そんなオシャレなもんではなく
混ぜて焼くだけ。
本当に気楽に作れます。
チーズの旨味でゴーヤの苦みがマイルドになり
モリモリ食べられます。
本日のおまけは
沖縄名物にアレンジ!!
<材料>(作りやすい分量)
A)ゴーヤー・・・・・・・・・・・1本
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
片栗粉・・・・・・・・・・・・・大2
B)卵・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ピザ用チーズ・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・・・適量
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・適量
【ゴーヤーのシンプルレシピはこちら】
★ゴーヤーきんぴら
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
・ゴーヤーのチーズピカタ
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17099/
・ゴーヤーのチーズピカタドッグ(8/4更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17100/
・ツナ入りゴーヤーのチーズピカタ(8/5更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17101/
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ゴーヤが苦手ですがこれだったら食べれそうです。早速作って見たいです。美味しいそうですね。
レパートリー増えて助かります😋ありがとうございます🙇
ゴーヤをいただいたので、チャンプルーはするとしてもあとは何にしよう、ピカタみたいにしたらどうかな…?と今日考えていたところだったので、まさにベストタイミングでびっくりしたのとありがたいのとで、すごくテンションがあがってます😆
早速作ります!
先生こんばんは(*^^*)
うちの家族…私以外みんなゴーヤー駄目で、困りまくってたんですが、このレシピなら食べてくれそう♪
本当にいつもお役立ちなレシピありがとうございます(*・ω・)*_ _)ペコリ
暑さ厳しいですが、どうぞご自愛くださいませ♪
緑のカーテンのゴーヤ、食べるのが追いつかないほどの量があります
レシピ、助かります
苦味を消さない、の考え方、好きです!
ゴーヤの苦味を受け入れられたら大人になったんだな〜って我が子達を見て思いました😂もっと早くこのレシピを知ってたら良かったです💕
チーズの懐の深さに感謝感謝🤣
奥薗先生〜私は今年初めてベランダでゴーヤを育てています❣️ゴーヤ食べられんかったけど、自分で育ててみたら食べられるようになったんですよ。今6個育ち中!ちょっと小さめのやつだけど💦この動画の半分ぐらいの大きさの感じ😅簡単に出来るしとろけるチーズと合わせて作ってみます。
ありそうで思いつかないレシピですね♪是非是非作ってみます〜♪
ゴーヤ料理といえば、十数年前に先生が新聞の連載に載せていた豚肉と味噌で炒めるやつが我が家の定番です。逆に言うとそれしかゴーヤの使い道はありませんでした。
新しいゴーヤ料理嬉しいです♡早速作ります!
これは是非弁当に入れてみたいです!
大好きなのにレパートリーが少ないゴーヤのレシピ嬉しい😊
夏の間に沢山食べます!
先生との出会いがなかったら、自分で料理することがなかったと思われるゴーヤ。また一つレシピが増えました💕先生、有難うございます😊🤲
チャンプルーとカレーライス、佃煮以外のレシピが増えて今年の夏は嬉しいな!
ピカタなんてお弁当にもいけるし、緑がキレイだし本当に嬉しい😊
先生のボイス付きラインスタンプとかあったら楽しいのでは?!
蒸し焼き後の「こーんなかんじ〜」を聞いたときに、そんなことを思いました。
他にも「ぶしぶし〜」「でーきまーしたー!」「美味しそ〜!」「う〜〜〜ん!」「本日のおまけ〜!」などなど。
番外編は「この水がなくなったらフライパンが熱くなったというサインです」←長いかも笑
ゴーヤが食べたくて、昨日買ってきたのですが、木綿豆腐がなく、暑い中また買い物行きたくないなぁと思っていたら…😍
さっそく作ってみましたが、ゴーヤにチーズとケチャップ、めちゃくちゃ合いますね✨すごく美味しいです!!
いつも美味しいレシピをありがとうございます🥺
白ゴーヤで作ると苦味少なめで、ゴーヤが苦手な旦那もモリモリ食べていました✨
適度なシャキシャキ感がありつつほくほく感もあり、ハッシュドポテトを食べているような感覚になりました!
美味しいゴーヤレシピが増えて嬉しいです❤️
動画を見ていて、衝動的に作りました。
実に簡単にできる割にとても美味しかったです。
ゴーヤ1本分をペロッと食べちゃいました。
お料理のYou Tubeいろんな方がされてますが先生のYou Tubeが一番です。先生のお料理には心があります。これからもずっとずっとYou Tube続けて下さいね。
先日、奥薗先生のレシピをさかのぼって見ていて「あっ!ゴーヤーきんぴら作ろっ!」って思って、生まれて初めてゴーヤー買って(笑)作りました😊 そしたらめっちゃ美味しくて ゴーヤーにハマりそうやわ〜って思ってたら、タイムリーに「ゴーヤーのチーズピカタ」を紹介してくれはって、めちゃ嬉しかったです! またゴーヤー買って作りたいと思います。作る前から楽しみでーす😄💓
庭に植えてます。早速作りました。
味見したら、めっちゃ美味しかったです🥰ゴーヤーが苦手な高校生息子も、きっと喜ぶと思います。
美味しいレシピありがとうございました♥
早速つくってみました。チーズの焼けた香ばしい香りに、ゴーヤの苦味が加わって、めちゃくちや美味しかったです。一人で一本分は軽くいけます。ビールにも良く合いますね。ゴーヤと、チーズと卵のタンパク質で、夏バテ知らずです。
作りたいです。めちゃくちゃ美味しそう、
ゴーヤーのアイデンティティについて熱く語る先生が好きです。
ゴーヤチャンプルーよりずっと簡単❣️ 早速作りましたが、苦味もなくて、家族にも大好評!
ケチャップに砂糖とレモン🍋入りソース、ゴーヤに本当に合いますね♪
先生のレシピで毎日、どれだけ助けられているかわかりません🥲 感謝です🙇♀️🙏💕
先生のうーん!と言う言葉が説得力があります!次作りたいって思います。
先生の笑顔😃大ファンです!
長ーめ最高👍ゴーヤー苦味を旨味に変える化学反応ですな〜〜
う〜〜〜ん、絶対作ります♫
早速作りました!子供もパクパク食べてくれて嬉しかったです🥰
私が料理を始めたきっかけは「おはよう奥さん」で見ていた奥園先生の料理が好きだったから。
その先生のレシピをまたYouTubeで拝見できて幸せです⸜❤︎⸝
作りたいです!早速明日ゴーヤ買ってきます。
先生のお料理は材料も少なくて、レシピをメモしなくても再現できるところが大好きです☺️
今日は我が家のゴーヤ収穫出来たので作ってみました! 先ずはレシピどおり、味変でゴマ入り、塩昆布入り、ツナ入り作ってみましたがやはりプレーンのが美味しくて
「こんな美味しいゴーヤ初めて食べた!」と大好評でした!ケチャップ最高です!
ゴーヤと言えば、ゴーヤチャンプルーしかレパートリーがなかったのですが、これは目から鱗‼️今晩作ってみます。ありがとうございます‼️
作りました~! とっても美味しかったです!!!! 大好きな味です!ビールにピッタリでした!
ありがとうございます。また何回も作りたいと思います~♪♪♪