ごっつぁんです！
再びこのときがやってきた。
今年もクリスマスの予定は生放送のみ。乾杯。
前回のスフレパンケーキ↓
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前回のスフレパンケーキから1年も経ったんだ…
実は結構リベンジ動画楽しみにしてた！！
リベンジ動画楽しみです!!
スフレパンケーキ好きだけど結構難しい…！
だからリベンジ企画嬉しい！！
前のスフレパンケーキよりも綺麗にできることを期待して待ってます！
１日で2本投稿とか嬉し過ぎる
スフレパンケーキのリベンジ待ってました今回は成功するのを祈ってます
ホットケーキ粉見せる時に右に出できた字幕凄い好き
一体いつまでスフレパンケーキリベンジ動画あるのか
スフレパンケーキから1年……
ずっと楽しみしてる自分……
1日マリカーと料理見れるのは最高すぎる。
コメント欄に頼るのも投稿者の特権なのだ
今回のスフレパンケーキのメレンゲが少し潰れ気味に感じたので、もっとツノがだってメレンゲをしっかりさせるといいですよ！！
スフレパンケーキ成功するのを祈ってます！！
これはもう素晴らしい構成！
今後もずっと楽しみにしています…！
2:21鎮魂歌(レクイエム)
2:40おあずけ暴走族ww
何もやらないよりも失敗する方こそ誇りなのだ
スフレパンケーキ…作ってみようかな～
6分で見れたのうれしいな
メレンゲと混ぜる時は、初めに生地にメレンゲを入れて、泡が潰れるとか考えずに混ぜてから、メレンゲの方へさっき混ぜた記事を入れ、メレンゲの白が残っていても気にせずに切るように混ぜる時いいですよ
最初の霊夢ちゃんの偏見が前回と変わってないことに気付いている人少ない説
木曜日にでるこの動画を見て1週間を感じ、スフレパンケーキの動画を見て1年を感じる
リベンジ動画待ってました！
最初の食材への偏見が前回のスフレパンケーキとまるっきり一緒で感動してます
ちょうど昨日から見だしてスフレパンケーキ楽しみにしてたから嬉しい！
最近100菌さん出てて嬉しいw
スフレパンケーキリベンジで再生リスト作れそうだな（）
リベンジ企画嬉しい！！
スフレパンケーキ作り方難しい…
フライパンに生地がくっついてしまってるのでテフロン加工がしっかりしてるフライパンオススメです！
あと弱火でゆっくり焼いていくと上手くいきやすいです！！
成功するころにはスフレパンケーキの存在が世間から忘れ去られてそう
前回のスフレパンケーキからもう約1年経ってるのか…
リベンジ待ってました！
2:03ここの妖夢の表情好き
来年も楽しみだなぁ！！！！！
[コツ]
✔メレンゲはさっくりと混ぜる
✔型を使うとき、周りに少し水（お湯）入れる
[コツ]
✔メレンゲはヘラでさっくりと混ぜる
✔型を使うとき、周りに少し水（お湯）入れる
アドバイス的なものですが、動画見た感じメレンゲが緩いかなぁと思います、メレンゲはボールをひっくり返して落ちない硬さになるまで立てた方がいいと思います(メレンゲを立てる前に少しレモン果汁を入れるものをお勧めです)。少しずつ生地を焼いて２回目は弱火に掛けて1分ほど経ってから残りの生地を焼き焼き目がついたらフライ返しを水で濡らしてひっくり返し白湯大さじ1／2を加えて蓋をして30秒くらいで蓋を開け蒸気を逃して再度蓋をしてまた30秒経ったら蓋を開けるのを後１回繰り返しパチパチと水の音がしなくなったら再度大さじ1/5の白湯を加えてまた蒸気を逃す行為を２回繰り返して最後に蓋をして５分経ったら蓋を外してそのまま１分ほど放置する、方法で私はスフレパンケーキが綺麗に焼けるようになったのでぜひ‥‥来年のリベンジ動画楽しみにしています。
１、火加減は少し強そうですね(フライパンから煙が立つくらいなので)
焼くときに弱火くらいに落としてじっくり焼くとよさそうです
生地入れた後に少量水を入れて蓋して蒸し焼きするといい感じに焼けます！
２、メレンゲの泡立てがもう少し欲しいところ、焼いた時に膨らみを維持して映えますよ！
(泡立て終わりに硬いとんがりができるくらい)
おまけ、焼くときにアイスのディッシャー(掬うやつ)を使うとキレイにかつ泡がつぶれずにフライパンに落とせるので便利で動画映えしますよ！
スフレは蒸して調理するので焼く時にフライパンの隅っこの方に少しお水を入れて中火で水が沸騰するまで蒸してから追い生地→弱火で焼くというのがいいですよ
後メレンゲ作る時に片栗粉を入れたらいいかもです、少し硬めのメレンゲが出来るので厚めに作りやすくなります( ‘ω’)
リベンジ頑張ってください✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
有言実行する動画投稿者の鏡
リベンジ動画楽しみだったので嬉しい♡
編集お疲れ様です(*^^*)
来年のリベンジ楽しみにしてます！！
シリコン型は底がないバージョンもあるのでその方が外しやすいと思いますよ〜
メレンゲは潰れにくいようにレモン汁を入れたり、
底からすくい上げるように混ぜた方がいいですよ〜
火力が強い
生地が溶けすぎているから混ぜるとき冷やしながら混ぜるか混ぜたあと軽く冷やした方がいい
スフレは蒸し焼きがいいから大さじ２～３ぐらい入れて蓋した方がいい
メレンゲを固く作った方がやりやすいかも
ちゃんと1年間以内に出すとは誰が想像したのか
何回も見返すほどスフレパンケーキの動画好きだったのでリベンジ本当にしてくれたの嬉しいです！来年の霊夢さんにも期待ですね
視聴者の仲間にはプロみたいな人だって見てるかもしれないと思うと確かにコメントも優秀になるな
この伝統が毎年受け継がれて、スフレ師匠って呼ばれるようになるんですね
この伝統が毎年受け継がれて、スフレ師匠って呼ばれるようになるんですね
某スフレパンケーキをメインで売ってるカフェの現役キッチンです。メレンゲは固め、生地にメレンゲを入れる、あまり混ぜすぎずに周りからぐるっと生地とメレンゲを絡めるぐらい(若干白っぽさが残る)で焼くといいですよ。あとフライパンに油ではなくバターを直接ぐりぐり塗った方がひっくり返しやすいです。指示厨みたいですみません…
スフレパンケーキ作りが恒例行事になる未来が見える見える
こうして後に『霊夢のパンケーキ修行』と呼ばれる超人気シリーズが生まれるのであった