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ごっつぁんです!
いつも見てくれてありがとう。
日本って本当に素晴らしい国ですよね。
母国イギリスも大好きですが、日本が大好きです。
これからも外国人ならではの目線で日本の良さなどが分かる動画を作っていきます!
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お節料理には「松の内にはなるべく労働せずに休む」前提で保存食としての一面があるのだとか。
おせちは日本人でも苦手な人いるよね
おせちは人によって好きなものが全然違うのがおもしろいよね。
黒豆・栗きんとんは子供の頃嫌いだったなぁ
外国人は甘い魚ダメな人多いけど、マークもやっぱり昆布巻きはダメだったかぁ。
今度は柳川鍋とか挑戦して欲しい!
和食がユネスコ無形文化遺産に登録された時に、その代表としておせちこそ現存する和食文化として挙げられたらしいですね。
コンビニできる前まで日本の正月は町中の店が休みでなんも買えなくて、年末に作っといたお節で食いつないでたからなぁ。
あと正月にあいさつ回りで客来てもお節でもてなすしかなかったからあるていど見栄えも必要でなぁ。
だから実はお節に盛ってあるおかずは実は年末に大量に作りだめ&買いだめしてあって食事のたびに補充してなぁ。4日くらいなるともう人気のもんだけ品切れなっとったなぁw
だから、お節のおかずはどれも味より見栄えと日持ち優先なんよね。最近のお節は日持ちの良さ関係なくなっとるからだいぶ並んどるもの変わっとるよなぁ・・
見栄えも昔のお節は何重もの重箱にもっといっぱい並んでて、食卓一杯にお節の重箱並べて家族みんなでつついて食ったもんやで^^
「いただきます」と「ごちそうさま」の意味も教えてあげて欲しいな。
頭の良いマークなら理解してくれると信じてる。
おせち料理は日本人でも苦手な食材は2,3つはあるから、外国の人も普通にあるから、マークさん気にしないでね。
その中でも黒豆とか伊達巻とか美味しいモノが見つかってよかったなぁ
おせちは熱燗と一緒に喰って欲しいかな。あと、正月は雑煮も喰わなきゃね。
コロナが落ち着いて全国の食レポが復活したら、鹿児島の鳥刺し(鶏のタタキ)を食べて感想を聞かせて欲しい。刺身苦手って言ってたけど…
マークのチャンネル見てると、私も知らなかった日本の文化や歴史を知れるからすごく面白い!
きょうすけくん、湯葉の説明を、もっと詳しくマークに教えてあげて下さい😊
湯葉は豆乳でもできるし、2人で作って食べても美味しいかもよ😄
栗きんとん、黒豆、伊達巻き、かまぼこ…子供の頃の私のお節スペシャル!
なんやろ、全部の感想聞きたかった笑
高野豆腐とかナマスもあったよね?あれ?ちょっと残念。
でも今年も応援してます!
数の子は子供の頃嫌いだったけど大人になったら食べられるようになったなぁ
黒豆は箸休めにもいいし美味しいよね♪
おせちは基本保存のきくものばかりだから、出来合いのものだったら食べる1時間くらい前に冷蔵庫から出して常温にしておくといいよ。実家でいちから作ってたときは冷蔵庫入れたことなかったな。
おせちだけだと冷えるからお雑煮があるといいよね。
味噌汁が好きだった気がするので、
いくつかのお雑煮の食べ比べとか面白そうです
おせちはお雑煮とセットだと思ってる
おせちが冷めた保存食だから、温かい汁物に主食(炭水化物)のお餅を入れて一緒に戴くと満足感あるので
来年は是非お雑煮食べてください✨(*^^*)
すっかり日本の味に馴染んできた感じする( *´・ω)
めっちゃ冷たいって・・
せめて常温にしてから食わせてやって・・