【簡単料理】大根と鶏肉の炒め煮【182円で絶品ご飯】

ごっつぁんです!

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【材料/分量】(2人分)
2人分363円
1人分182円

鶏もも肉:1枚(268円)
サラダ油:大さじ1/2
大根:5~6cm (40円)
椎茸:3枚(50円)

【A】
塩こしょう:少々
醤油:大さじ2
みりん:大さじ1
砂糖:大さじ1/2
酒:大さじ3
だし汁:200ml

にんにくチューブ:小さじ1
生姜チューブ:小さじ1
青ネギの小口切り:適量(5円)

【調理工程】
① 鶏もも肉は、フォーク等でさしてから一口大に切、大根は4~5㎜暑さのイチョウ切りする。

② フライパンにサラダ油を軽く熱し、鶏肉をこんがりと焼き、塩こしょう、だしの素しょうがチューブとにんにくチューブを加えて炒め合わせる。

③ ②に大根を加え、加え両面に少し焼き目がつくまで炒めて薄切りした椎茸、Aを加え、沸騰するまで強火、アクを取ってから弱火にし、落し蓋をして、約4~6分煮て器に盛り付け、青ネギを散らす。

●彩りに人参を加えてもよい。
●さらしネギ・カイワレ・針しょうがなどを散らしてもよい。

36 COMMENTS

MakaNai【韓国人男性の暮らし】

やばり自分で料理している男性はいつでもかっこいいですね。料理もすごく美味しそうだし!🌼🌼

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yrtnmz

実家にいた頃に母がよく作ってくれたやつに似てる
小学〜高校までサッカーやってたから家に帰る頃にはめっちゃ腹減ってて
夕飯にこれが出てくると大喜びしながら姉の分も食ってたw

もこみちの影響で高校生の頃から料理するようになったけど
未だに母の料理の足元にも及ばないし、調味料の加減が上手くいかないw

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에스더쿡 Esther Cook

Your recipe is amazing.look extremely delicious.You’ve created a really enticing and delicious dessert.

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kaw t

スタッフさん、明らかに毎日がっつりご飯をいきたそうな感じ出てるからちゃんと大根サラダ食べましょ!w

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ーああ

いやあ、旨そうですね。
これは白飯だろう、と思ったタイミングで投入w
さすがですね!

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ほしころ

田舎に嫁いだら大根何本ももらって困った思い出笑
煮物でご飯食べるって感覚もあると知りましたψ(`∇´)ψ

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ミスターベーター

モコさんってイケメンで、もてレシピ教えてくれて女子ウケだけど、実は近所のカッコいいお兄ちゃん感が隠せてなくて男子にウケると思うのよね笑

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智子

いつもお世話になってます。
早速晩御飯に作らせていただきました。😋👍これからも頼りにしてます💕

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松浦基子

いつも拝見してます。もこみちさんの料理はとてもおしゃれでもちろん美味しいだろうけど結構材料や調味料は高価な物が多くて家庭の料理ではないような気がします。だからこういう安い食材で作れる料理はとても参考になります。

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ニャンコ

何度か作ってみましたが、大根に味が染みて、とても美味しかったです😋

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鈴rin

調理のポイントも話してくれてとても勉強になります!🥰
明日作ってみます✨

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lady -M

いや…もう…めっちゃカッコいいんやけど😍😍😍
でも、ご飯にお汁かけるとこなんかは、オシャレ感気取ってなくてめっちゃすき😍😍😍

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