【阿辰師】無菜單料理在法國如何運作 Menu Surprise! Comment ça fonctionne

ごっつぁんです!

阿辰師這次來去拜訪里昂當地一間無菜單法式餐聽,看主廚與團隊是如何變出一桌充滿創意的現代料理。
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店家資訊
L’Atelier des Augustins
地址: 11 Rue des Augustins, 69001 Lyon
電話: +33 4 72 00 88 01
官網: https://www.latelierdesaugustins.com/fr/

20 COMMENTS

percussimo

好看! 阿辰師在幾集中問其他廚師,「主廚對你好不好」, 受訪者都超尷尬,其實可以跳過這個提問,一點也不影響影片節奏

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Dan Tien

這是阿辰師動用特別關係Paul bocuse 與自己工作經歷,才能這樣拍廚房準備吧,真是貴重的影片。好乾淨的廚房☺️

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