ごっつぁんです！
#料理對決 #麻婆豆腐 #喳廚房
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菜喳的影片：https://youtu.be/SNdH-dGIVtw
來跟歸國子女來一場料理對決
憑印象做出麻婆豆腐真的超難
我腦子裏面只有豆瓣醬豆瓣醬豆瓣醬
煮好煮好煮好煮好煮好
沒了XD
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超愛這個對決😍😍😍
2020繼續和阿晉一起胖！😂😂😂
誰去把王剛的麻婆豆腐找來
新年快樂，記得投票
要怎麼討評審開心 我一律說香菜
就是XX娘加爆 只吃的到香菜吃不到麻婆
記得去看菜喳的影片喔
有一幕是白的 是正常的嗎
少了花椒粒 薑末 蒜末 白砂糖
讚，做菜有試味道就是進步的開始
買菜過程菜喳那裏說不能拍 阿晉這裡可以??
豆腐怕碎掉請用板豆腐，不要用鍋鏟攪，用推的或是晃鍋，然後花椒粉適量…
內心狂喊，大蒜啊啊啊，中式料理怎能少大蒜爆香XD
雖然還少了蒜頭、花椒、糖
但有放豆瓣醬基本上味道就不會太差XD阿晋料理真的有進步👍
咦？這次沒有評審做法哦……也是，三盤麻婆豆腐不知道都要配多少飯了
身為一名廚師 給過建議
肉先炒香 然後豆瓣醬再加入炒香 必須大火把豆瓣的紅油炒出才會香 再加入辛香料&水 （花椒看個人囉 可以煉花椒油） 些許醬油帶色 鹽 糖少許
加入豆腐拌勻 收汁 起鍋前鍋邊烏醋 香油可加可不加 亮度問題而已@@
最後撒上蔥花跟準備白飯就可以了
四郎本尊？！
長得像四郎 個性也像四郎😂😂😂
本本和米砂之前也做過一樣的企劃
沒薑蒜爆香 水加太快了 應該先把豆瓣醬炒香 出紅油再加水 芡汁只要一點就好
看到兩匙豆瓣醬就覺得不妙了 😂
看完菜喳再來看阿晋的料理過程 覺得阿晋的正常多了XD
菜喳的製作過程有夠恐怖的啦wwwwwww
一罐辣味肉醬 少量蔥花
辣椒 傳同豆腐 花椒粉
就能做出簡單的麻婆豆腐
可以強迫他吃XDD
聽說討厭香菜的人是突變基因在作祟呢wwww