ごっつぁんです！
外はカリッと中はもっちり食感が美味しいフォカッチャを、発酵なしで簡単に作るレシピです。
シンプルな材料で作るフォカッチャは、どんな料理にも合う味わいです。
特に焼き立ては、小麦の香りが広がって美味♡
オリーブオイルをつけて食べると更に美味しくいただけるので、ぜひ作ってみてくださいね！
≪材料2コ分≫
薄力粉 130g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 ひとつまみ
ヨーグルト 50g
オリーブオイル 小さじ2
はちみつ 小さじ2
水 大さじ1.5
薄力粉（打ち粉用）
[トッピング]
オリーブオイル 小さじ2
岩塩 少々
≪下準備≫
オーブンを200℃に予熱しておく。
≪作り方≫
１．薄力粉・ベーキングパウダー・塩をボウルに入れて、よく混ぜる。
２．ヨーグルト・オリーブオイル・はちみつ・水を加えてゴムベラで混ぜ、
粉っぽさがなくなってきたら、手で生地をまとめる。
生地を15分くらいおく。
３．打ち粉をしたまな板に生地をのせて、半分に切る。
手で丸く伸ばして、指で数カ所くぼみをつけて、オリーブオイルと岩塩をかける。
４．クッキングシートをのせた、天板に生地をのせて200℃のオーブンで15分焼く。
５．お皿に盛り付けて完成です☆
≪ポイント≫
・ベーキングパウダーで作るパンは、普通に作ると固くなりやすいのですが、
ヨーグルトとはちみつを入れることで、ふっくらとした食感に仕上がります☆
・フォカッチャ特有の表面のくぼみは、生地の膨らみを均一にするためです。
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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