【簡単時短レシピ】焼きそばそうめん（リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ）を黒ごま素麺で作ってみた！

今回は「リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ」さんがTwitterで紹介していた「焼きそばそうめん」を手延べ黒ごま素麺で作ってみたいと思います。

作り方は簡単で、焼きそばの麺を手延べ素麺に変えるだけ！

「そうめんを炒めても大丈夫かな？」と思う人もいるかもしれません。

今回SNSを見てるとダマになるというコメントもありましたが、ダマになることなく簡単にできました！

茹でた後しっかりと洗ったのが良かったかも！

手延べ素麺は焼きそばにしても美味しかったです！

このレシピは台所（キッチン）にある調味料でできて、材料さえあればすぐにでも試せるのが魅力的！

●「できれば簡単に済ませたい！」とお昼ごはん（ランチ）のメニューに悩んでいる方
●一人暮らしの食事のレパートリーを増やしたい方
●できれば（買い足しせずに）家にある調味料だけで作りたい方
●そうめんが余っていて、他のアレンジをしたい方
●シンプルに焼きそばが好きな方

ぜひやってみてくださいね。

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【材料】

黒ごま素麺　200g
キャベツ（食べやすい大きさに）
豚肩肉（切り落とし）
玉ねぎ（薄切り）
人参（火が通りやすい薄さに）
ブナシメジ（石づきを取ってほぐす）
油
塩コショウ
麺つゆ
ウスターソース
青のり（青さ）　適量

※そうめん、キャベツ、豚肉と調味料があれば十分美味しくなると思いますよ。

【作り方】

１．全ての材料を切る。
２．豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ブナシメジを炒め、塩コショウをする。
３．黒ごま素麺をたっぷりのお湯で約1分茹でます。
４．肉と野菜をいためた鍋にそうめんを入れて、麺つゆ・ウスターソースで味付けをする。
５．器に盛り付け、青のり（青さ）をかけて出来上がり。

※かつお節や紅ショウガがあるともっとおいしそう！

【参考リンク】

あかん、これ焼きそばより旨いかもしんない
「焼きそばそうめん」
キャベツ1/8玉、豚肉80gを塩胡椒と油大1で炒め、そうめん100gを茹で流水で冷やし水気を絞ったのを入れウスター大2、めんつゆ大1入れ炒め
青のり、鰹節、紅生姜で完成
そうめんは優秀な麺類なので炒めても味が良く絡み最高に旨い！ pic.twitter.com/e3Rcx5pvma
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 21, 2019

【関連動画】

【簡単時短レシピ】イワシの蒲焼きときゅうりの冷や汁そうめんの作り方｜vlog

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