◆参考レシピ
鶏チャーシュー
茄子のユッケ
トロトロの茄子と卵黄、タレが絡み合い、酒とご飯がヤバい進む…
「茄子ユッケ」
茄子二本(160g)はフォークで穴を開けラップに包み600w3分チン
冷水で冷やし縦に細かく裂き、焼肉のたれ大1強、味噌小1、味の素1振り、塩、ごま油小1混ぜ
卵黄とゴマ、葱、ラー油で完成
火を使わないのにこの旨さ！ pic.twitter.com/HAlZFxEaFx
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 21, 2019
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