【日本人の3倍芋を食べる】じゃがいも大国フランスの伝統料理『ガレット』をお見せします

ごっつぁんです!

ショート動画でご紹介したハムチーズ入りのガレット、詳しい作り方を知りたいというリクエストをいくつか頂きましたので、本編作りました。シンプルで美味しいガレットを、ちょっとアレンジしたレシピです。ぜひおつまみに、おやつに、作ってみて下さい!

●材料(作りやすい分量)
ジャガイモ     5〜6個
ナツメグ    適量

クミン       適量
シュレッドチーズ  約50〜100g
ハム        4枚

バター・黒胡椒 適量

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#じゃがいも #ポテト  #ガレット

20 COMMENTS

@user-nk2et4el5j

城二郎さん
ガレットの新しいレシピを有難うございます。
こちらの動画で掲載されているガレットは家族にとても好評です。
こちらのガレットも作ってみます。
今後とも素敵なレシピを期待しております。

返信する
@gunsaimax

薄切りで作るじゃがいものガレットは珍しいですね!
細切りのガレットは母親が良く作ってくれました☺

返信する
@user-xq5du6gv9p

ジャガイモのガレット作る時は、塩胡椒しかしないのでナツメグとクミンを使うなんて考えもしなかったです😮作ってみます😊

返信する
@barbara6641

チョンパって初耳です!
昨年年末、今年とすでにチョンパしているので…スライサー使う躊躇していましたが…作りたくなりました❤

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@charsun9105

まさにアレをガレットって言うものだと思ってました🩵スライサー怖いけど頑張って作ります!!タバスコが合うやつ大好き😋💕

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@user-ut5qx1gf1r

なんだかんだケガのことまで気にしてくれる優しさよw
そんなホスピタリティがやっぱ画面越しの料理にもでてるんだよな〜

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@amano-ayato09

クラシカルな料理って、心に余裕がないと作れないほどオシャレですよね!!
自分のお店を構えると、余裕を持つのも難しいのに、その中でも丁寧な料理を紹介してくださり、本当にありがとうございます!!

返信する
@emipretty4816

間違いないですね。ほんとスパイス効いて美味しそうです お酒もグイグイいけちゃいますね😊

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@mimitan1145

これ!!
ショートでめちゃめちゃ気になってたんです♡♡♡
通常動画🎥ありがとうございます😭❤✨

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@mr.chin-chyan

フォークを使ってスライサーを利用するという発想、本当に目から鱗です。
蕎麦粉のガレットしか食べた事なかったので、こちらのガレットも試してみますね!

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@user-rr4dc4mq9q

ふと思ったんですけど、以前にあるお店で魚のフィレにジャガイモのスライスをウロコの様に飾り付けて出てきた料理があったと記憶してるんですけど、それはこのガレットの派生ですかね?

ジャガイモが付け合わせのような感じではなく、見た目にも味的にも白身魚とソースと一体化した美味しい料理だったと思います🐟

料理人ってオペレーターとしても凄くて、クリエイターとしても凄くて•••まぁ、凄いの一言です(語彙力)

返信する
@user-xq9tv4yx3y

料理のレパートリーが増えて
本当にありがとうございます。
とても気に入ってます。❤❤❤

返信する
@user-dw2uz9fc7z

ガレットは千切りのやつは作ったことあるけど、今度スライスしたやつでも作ってみます。
芋とスモーキーなソーセージで作るジャーマンポテトをよくビールと合わせるので、お酒が進む芋料理は大好物です。

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@quichelorraine7

じゃがいもがきれいに並んで、いい焼き目もついて食欲をそそられます。チーズやハムも入って、食べ応えもありそうですね。

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@MIKI-oy4ym

凄く綺麗なガレット😍タバスコ絶対合いますね✨ワインでもビールでも行けそう!

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@takeshimae79

これは魅せる楽しさもあって、作った相手にも喜んで貰える料理ですね⤴︎😊

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@takibist001

これ、じゃがいも以外の根菜でも応用できそうですね。
クラシカル・ベーシックな料理は創作や応用できそうなので本当に助かります。

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