ごっつぁんです!
大人気「巨匠シリーズ」に山野辺シェフが再登場!
今回は豚肉を使ったあんかけ炒飯の作り方を教わりました。
シェフの姉妹店「江戸中華 よし町」に孤独のロピアシリーズでお邪魔してきます(笑)
そちらもお楽しみに~♪
◇山野辺シェフのチャンネル
@user-uj6em3pq1q
◇お店のご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/pontecarbo/reserve
チャンネル登録はこちら↓
◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1
◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh
◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
https://amzn.to/3bUp73I
◇3冊目のレシピ本「まかない帖」
https://amzn.to/30c1rUW
◇4冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」
https://amzn.to/3lsFCbP
◇Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
◇セカンドチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
お店のホームページ(Ponte Carbo)
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇信州ピザ フローリア(通販ピザ)
https://chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI
・黒のまな板 https://amzn.to/3tJkjtv
・バラリーニ フライパン https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・ハンディ真空機 https://amzn.to/3vtE1dm
・食品乾燥機 https://amzn.to/3S93Bx1
・箸タイプのトングhttps://amzn.to/3S6mLUa
・食品保存パック https://amzn.to/3NTIg8c
・カメラa7iii https://amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク https://amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria@ybb.ne.jp
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#チャーハン #銀座やまの辺 #中国料理
チャーハンいいっすね!
山野辺シェフお久しぶりぶりだ
女性「ネギは?」
シェフ「調味料?」
山野辺シェフが出たせいで、大喜利がこれしか思い浮かばないw
フライパン振る、山野辺シェフ…かっけー🎊
YouTubeの中華の師匠‼︎
ネギは調味料‼︎
山野辺シェフのエビチリがどのレシピよりもおいしくて何回もリピートしてます‼︎
日高シェフからいただいた鉄フライパンでチャーハンとは豪快ですね。
東京に本拠設けると東京で活躍なさってる巨匠とコラボし易くていいですね~
大喜利 「あら~、あなたうちの旦那の若い頃にそっくり♡」と言われた人の顔
家庭料理だろうが所作といい器具の扱い方といい流石に光るところがあまりにも輝いてる
剛と柔を持ち合わせる猛者ですな……!!
久しぶりの山野辺シェフ嬉しいです!!
辛いもの好きで定期的に麻婆豆腐作るけど、レシピは毎度山野辺シェフが動画に上げてた奴で作ってます笑
炒飯の調理にむかない初めて使うフライパンなのに、完璧に操るのはお見事すぎる
鍋の煽りが圧巻すぎるw
美味そう🤤
シェフあの鍋振るのは流石としか言いようがないですね😂
美味しそう
キャップからの山野辺シェフ!
懐かしいー!
やまの辺めちゃくちゃ美味しいんよな…
シェフもいい人だしめっちゃ好きな店
山野辺シェフ人柄がもう好き
後ろで勉強してる姿勢がいいっすね。ゆうと君。
山野辺シェフの切ったネギは本当に綺麗で細かい
イタリア料理店で中華作るってw
しかも凄い出来なのが、やっぱプロ!良いもの見せて頂きましたっ!!
大喜利
「母さん、店には来ないでくれって言ったじゃないか…」
大喜利
「ハロウィン片付けろって、結構前に言ったぞ」
焚き火チャーハンもやってくれましたもんね😂
全然ボケじゃないけど、最後のロピアさんの髪型超かっこいい✨
凄い。 初めて使う&見慣れないオーバル型のフライパンを普通に使いこなしてる。
こういうのって失敗含めた経験があるから応用が効くんだろうな。