ごっつぁんです！
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の茶碗蒸し】(2人前)
卵…2個
鶏むね肉…60g
かまぼこ…6枚
椎茸…2個
三つ葉…適量
水…340cc
鰹節…4g
味の素…4振り
塩…小さじ１／２
砂糖…2つまみ
【1人前】
水170cc、鰹節2g、味の素2振り、塩小さじ1/4、砂糖1つまみ沸かし一肌に冷まして良くといたたまご1個に混ぜておく
茶碗に鶏むね肉30g、かまぼこ3枚、椎茸1個をいれ、卵液をこしながら入れ600w1分30秒チンし200w2分チンし三葉
もしくはアルミホイルで蓋をしペーパーを引いたフライパンに水をわかし、弱中火で10～15分蓋をして蒸して完成
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#リュウジ
#料理
#茶碗蒸し
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
BGM A
茶碗蒸し大好きなので嬉しいですー。
リュウジ様、スタッフの皆様、
今年も本当にお疲れ様でした😊
今まで何となく料理していましたが
このチャンネルに出会ってから
お料理ってこんなにも楽しいんだと感じることができました。
本当にありがとうございます🎵
2024年も楽しい動画
よろしくお願いします。
良いお年をお迎えください💫
茶碗蒸し大好きです。子供の頃、母親が作ってくれた時はめっちゃテンション上がりました😊
おせちは作らないけど茶碗蒸し作りたいと思います(՞ ܸ.ˬ.ܸ՞)”
茶碗蒸し用にカップ買うかぁって思ってたけどお茶碗でやってくれるの神
至高の茶碗蒸し待ってました！！！
お雑煮用に鶏肉も三つ葉もあるから作ってみよ
今年一年も本当にお世話になりました。
来年もよろしくお願いします！
リュウジさんのお陰で料理のレパートリーが増えました、ありがとうございました🙇♀️
良いお年をお迎え下さい
2023年ラストレシピは茶碗蒸しだったか。2024年初回レシピは干支にちなんで、竜田揚げと予想…今から楽しみです♪
つねに新たな企画や研究努力もされていて、ホントすごいなと思います。
今年もこのチャンネルに料理の楽しさを教えてもらい、さらに食生活も支えて頂いた1年でした。感謝します。
また来年もリュウジさんとスタッフの皆さんをリスペクトしながら、このチャンネルを楽しみたいと思います。良いお年を！
今年はリュウジさんのチャンネルに出会えて良かったです。
息子が成人して食事は家でとらなくなったので、自分一人の食事はけっこうおろそかになってました。
リュウジさんの番組を友人に教えてもらって見出した頃は、酔っぱらいながらの番組に正直ひいてました。しかしすぐに慣れて、あれ？今日は飲んでないの？くらいまでになりました。
夕飯を食べながら、リュウジさんの番組をみて次に作ろう🎵って日課になりました。
今まで食事は人のために作ってました。自分だけになると面倒でした。仕事が遅くなると惣菜を買ってきてました。が、血液検査の値がどんどん悪くなってきて、これではいけないと思ってたところでした。
番組をみるのはもう半年くらいでしょうか。徐々に体調は良くなってきたと思います。
リュウジさんのおかげで自分への料理が楽しくなってきました。
リュウジさん、スタッフのみなさん、来年も楽しませてください。
長くなってスミマセン。
良いお年を。
拝見し始めてまだ浅いですが、なんでかな〜これなら出来そう！と思わせてくれますね〜
老眼が始まっできて動画見ながら作る方が多いけど、ふとこれにあのタレかけたら美味しいんちゃうかって時とか、やっぱレシピ本も助かりますね。
楽しく作ってるだけやのに 美味しいと褒められる〜
茶碗蒸し作るの楽しみだ
子供の頃 ばぁちゃんが作ってくれてた茶碗蒸しに入ってた葉っぱ(三葉かどうか分からない)の茎がめちゃくちゃ美味しかったの思い出しました🤤
三つ葉いつも余ってしまうので、和風パスタでも他の料理でも、三つ葉を大量消費できるものを教えてもらえると嬉しいです。
今年もお世話になりありがとうございました。よいお年を～！
私よくラーメンどんぶりに卵と出汁と豆腐入れて超適当に作ってたけどこれ見てちゃんと作ろうと決意したw
0:12: 🍳 リジのチャンネルの年末特別動画で、茶碗ムシのレシピを紹介！
4:09: 🍲 料理動画で三つ葉の使い方を紹介しています。
8:42: 🍳 卵料理の作り方を丁寧に解説しています。
12:59: 🍳 鶏肉を加熱する方法についての動画です。
17:18: 🍲 美味しい鶏肉の調理方法を比較する動画。
詳しい要約は Tammy AIで確認してください！
料理は得意ではありませんが、リュウジさんのおかげで今年も料理のレパートリーが増えました！
ありがとうございます！
来年もよろしくお願いします！😊
いろいろ作ってきて、最後が茶碗蒸しはまたおつすぎて日本料理へのリスペクトすら感じる選択
登録者も多く今はお金だってある上に料理系の紹介するならどんどん器具なんてすごいの揃えていけるしプロ並の料理もできるはずなのにりゅうじさんの10代の頃の思い出のまま料理を研究してくれてるのが本当にありがたいです
来年もりゅうじさんならではのレシピよろしくお願いします🙇
三つ葉は葉と茎を分けて入れるとか、出汁と卵液を濾しながら入れるとか、今まで理由も解らずだったので適当でしたがちゃんとさらっと教えてくれるのがリュウジさん流。本当に目からウロコです。有り難うございました。
どうぞ良いお年を❤
この動画を見る前に食料を買っていて今年の茶碗蒸しどう作ればいいかわからないし、市販に売ってる茶碗蒸し買おうか迷っていた時で、丁度この動画を配信してくださったのでとても作る気になりました。ありがとうございます。
この動画を見る前に食料を買っていて今年の茶碗蒸しどう作ればいいかわからないし、市販に売ってる茶碗蒸し買おうか迷っていた時で、丁度この動画を配信してくださったのでとても作る気になりました。ありがとうございます。
作ってみました。プルプルに出来ました。卵焼きみたいにならなくてよかったです✨
茶碗蒸しは難し過ぎ！と思い作ってなかったんですが、これなら作れそう！ありがとうございます😊
今年もリュウジさんのおかげで美味しい料理が食べられました🥺
毎日作っても尽きないほどたくさんのレシピをアップしてくれて、ありがとうございます！
リュウジさんを知ってまだ半年ですが、全く興味もなかった料理が楽しくなり調味料を買いに行ったりお弁当作ったり料理が趣味に変わってきました！これからも動画楽しみにしています✨
今年はりゅうじさんの動画に出会い毎回楽しく見ていました 料理は苦手ですが行程を見るのは勉強になるし酔っ払いりゅうじさんも楽しかったです 有難うございました 来年も動画楽しみにしています
ごはんって毎日のことだから、兄さんの動画は誰でもできて無駄なくて、本質ついてて、本当にお世話になりました！ありがとうございます！
兄さんも視聴さんもよいお年を！
母が早くに亡くなって料理も得意な人ではなかったので、家庭の味というのはなかったけど、リュウジさんの至高の筑前煮と雑煮を知って今年の元旦から作ります。自分の子供にとって家庭の味にしていこうと思います。ありがとうございます。
リュウジさんのチャンネルとともにステップアップしてきて、いまでは６歳の息子が「おとうさんのごはんおいしい。魔法みたい」とまで言ってくれるようになりました。
ありがとうございます。
お正月、ごゆっくりしてください。
基本的に男性の方が理論的で効率的な料理をしますね。リュウジさんを見てると特にそう思います。
とてもわかりやすくて面白くて料理が楽しくなるし実際真似して作ってます👌
今年も美味しくて簡単な料理の紹介楽しみにしてまーす😊
母が高齢で料理が作れなくなったので、今年お雑煮だけは作りましたが、食卓が寂しかったので、この茶碗蒸し作ってみました☺️
鍋でキッチンペーパー引いて蒸す方を参考にしたら、気泡もなく舌触りも良く、美味しく出来ました🥚
ありがとうございます😊