五感を研ぎ澄ませて料理すると…おいしい！　小学生挑戦

五感をフルに使って調理をすれば、料理はもっと楽しく、おいしくなる――。親子で味覚教育を体験するイベントが、朝日新聞エムスタ編集部と東京ガスの共催で開かれた。参加者は、普段より視覚や嗅覚などを意識しながら、彩りにこだわった手まりずしなどを作って味わった。東京・銀座のキッチンスタジオ「Ｓｔｕｄｉｏ　＋Ｇ　ＧＩＮＺＡ」で８月２日に開かれたのは、「五感を研ぎ澄ませ！五つの味覚探検隊」。小学生とその保護者の１１組２２人が参加した。