ごっつぁんです!
「4種のきのこつゆ」発売を記念して、料理をぐんと楽に&楽しくさせる200%活用アイデアレシピをご紹介します。
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0:00 動画の説明
0:36 4種のきのこつゆご紹介
2:15 レシピ① ゴーヤアヒージョ
7:26 レシピ② 漬けない照り焼き
10:43 レシピ③ナスのチーズ焼き
13:54 完成!試食
16:18 おまけの開発秘話
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添加物の説明をお願いします。
とても美味しそうな万能つゆですね。
開封後2~3週間の賞味期間だと使い切れないので、小さな容器のセットがあれば買いたいと思いました。
先生のお料理はとても体に良くて大好きです。
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ゴウヤのアヒージョは👍❣️ゴウヤは大好きなので早速作ってみますね。絢子先生今日もありがとうございました❤
市販の麺つゆは嫌厭して、いっそのこと買わないと決めてました。
でも、安心なものなら買ってみたいと思います☺
コオロギや変な添加物が入ってさえいなければ、ばっちりよ。
これは是非使ってみたい一品です。
添加物がないのなら
1歳の孫が汁物が大好きなので、作ってみたいと思います♪
干しシイタケのだし汁に、煮切リ酒、赤身を除いた鰹節、だけでも美味しいですよ。特に塩が大切で天日塩で作るあく抜き水塩。
めんつゆがあればいいなぁと思っていた矢先です。あ~びっくりしました(笑) 人数が少ないので2~3週間では使い切れない感じです。贅沢材料でとてもおいしそうですね。ん~~ん使ってみたいけど、、、5倍濃縮ということですが、動画を拝見した感じですとほとんど原液で使う場面が多いのでしょうか??
父が腎臓が悪くて減塩でおいしいものさがしていました。リン、カリウムはどうなんでしょうか
4種のきのこつゆ😃是非試してみたいと思います。
醤油本みりん鰹節椎茸の戻し汁など使って味付けしたかったのは、
甘味や塩味が市販の麺つゆは濃かったのと💦、自分流に薄味にしたいからでした。
昆布鰹節と4種のきのこの旨みは良いかも⤴️絢子先生のなら間違いないです✨
私にはお高くはありますが、成分見ると納得です😊
息子娘に冷凍して色々送ってるんですが、それに使えば開封後の賞味期限内に使い切れるかもですね😊
オーストラリアで、すっかりお元気になられたようで拝見し嬉しくなっちゃいました。
今年はまだまだ暑い日が続きそうなのでゴーヤや茄子などの夏野菜もまだ食べたいですし、
秋はポルチーニ、きのこを使ったアヒージョ、チーズ料理などワイン好きにはたまらない季節なので
このきのこつゆは本当に重宝しそうです。いつもありがとうございます。
きのこつゆほしい〜💖
先生見るたびお美しいです。
添加物のないめんつゆ、身体に良さそうです。息子がキノコ類が苦手なんですが、香りや味はどの程度キノコを感じますか?
絢子先生〜👏👏👏✨✨
これは良いですね。
素晴らしいお品物をありがとうございます。
色んなお料理にはもちろんですが、疲れ果てて何も作れない時このおつゆに熱湯を注ぎ生姜とおネギだけでも絶対美味しいお吸い物になりますね。絢子先生が厳選してくださった材料ですから安心です。
先生ありがとうございます。いただくのが楽しみです。
市販の物はほんといっぱい添加物入ってますよね。。なるべくシンプルなものを選ぶ事してます。。