【料理】咲夜ちゃんの鯛のアクアパッツァ作り!【ゆっくり実況】

ごっつぁんです!

材料
・鯛        ・ミニトマト
・玉ねぎ      ・バター
・オリーブオイル  ・白ワイン

次回:https://youtu.be/GXXyfcNgxyQ
【料理】咲夜ちゃんの肉じゃがコロッケ作り!【ゆっくり実況】

前回:https://youtu.be/LEnuA32wE7A
【料理】咲夜ちゃんのミルクレープ作り!【ゆっくり実況】

使用曲、素材元様一覧
魔王魂→https://maoudamashii.jokersounds.com/
ニコニ・コモンズ様→http://commons.nicovideo.jp/
甘茶の音楽工房様→http://amachamusic.chagasi.com/
D-elf.com様→https://www.d-elf.com/
効果音ラボ様→https://soundeffect-lab.info/
beco(騒音のない世界)さん
https://www.youtube.com/channel/UC2KN…
・龍崎一さま
VOICEVOX:ずんだもん

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/

#ゆっくり料理 #ゆっくり実況 #料理

28 COMMENTS

E3110

いつも編集お疲れ様です。この料理チャンネル始めた頃からめっちゃ料理スキル上がってね?

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FFDQ東方好き

彩りも良くて作りたくなりました!鯛も立派で食べごたえがありそうでお腹がすいてきました笑

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大東先生

久しぶりに過去動画全部見直しました!
やはり面白い、かつ楽しく料理の作り方を学べてありがたいです。
いつもありがとうございます!

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ASASIN

オシャレ料理って作りにくいとこあるけど、アクアパッツァは結構作りやすそう

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髙橋弘

🤤……いい。茶漬けとかもいいけどさ。
なんかさっぱりしてそう、見た目もなんか良き
旨いやろな…(´・ω・`)

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イルミ

鯛でアクアパッツァ作ったら絶対美味しいですよ😊おしゃれな料理で自分も作ってみたいです^_^

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雲雀津奈

よく分からないものでも作れちゃう咲夜ちゃん凄いです!
ミニ玉ねぎみょんな妖夢ちゃんも使ってましたよねぇ

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ゼロ燐火

アクアパッツァといえばご飯も入れるイメージだったけどなしのも多いのか

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desumasutar

アクアパッツァって名前だけ聞いた事あったけどピザかパスタの一種だと思ってた

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Boke新人おっさん

彩りも良いアクアパッツァだ。
じゃこで旨味と塩味を加えてナイス👍

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ケミ丸

白ワインと水を使うオーソドックスなレシピじゃないけど、鯛の酒蒸し(白ワイン蒸し)なんだからそりゃ美味いよね😂

アクアパッツァは個人的には煮物と言うより蒸し物で、火の通り加減が最重要の難しい料理という認識。

ケッパーとディルを入れると香りが一気に本格的になるよ。

大元のレシピは海水をワインで割って蒸し煮にしたマース煮みたいな料理で、具材もだけど煮汁をパンやパスタに浸して食べる方がメインらしい。

そういや日本でも鯛の煮付けの煮汁をそうめんの漬け汁にする田舎料理があって、ケッパーやディルは無いけど葉山椒や実山椒の塩漬けや醤油漬けを一緒に炊き込むモノがある。

また、伝統的な鯛めしなんかは炊飯の蒸気で鯛を蒸しあげて、針生姜とミツバを散らすと3杯はイける😂

なお、3杯目は鯛のアラで取った出汁で出汁茶漬けにするのが自分の定番。

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もこたん

アクアプァッツァ…
よく作るんですけど、美味しいですよね!
よくアサリとか入れて、貝と魚とトマトの出汁をしめにご飯とかにかけるのがもぉ最高です‼︎

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m m

残ったスープにショートパスタと一緒に煮たじゃがいもを加えても美味しいですよ。

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根無草太

美味しそうですね。今度鯛が釣れたら作ります。

余談ですが、ピチットシートを使うと刺身とかも余分な水分や臭みが無くなり美味しいですよ。

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健司 渡辺

鯛のアクアパッツァめちゃくちゃ美味しそうですね✨おしゃれですし食べてみたいです😄

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ペトペト

色んなお料理系見てるけどここのチャンネルの料理が1番美味しそうで何回でも見ちゃう

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紅お

あんなに小さい玉ねぎあるんですね!鯛も美味しそう☺️
せっかくのオシャレで美味しそうなお料理なので、お皿に盛ってテーブルで撮影した方が映えて素敵なのでは!と思いました!

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