ごっつぁんです!
第14代「帝国ホテル 東京」料理長の杉本雄シェフに教えていただいたレシピ、ビーフカレーのご紹介です。
ホテルのカレーをご家庭でもチャレンジしやすく、アレンジしてくださいました✨
野菜とフルーツのうまみがぎゅっと詰まった、絶品カレー🍛ぜひ作ってみてくださいね。
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▶️https://bit.ly/3MlySKe
※アプリ検索窓から「杉本 ビーフカレー」で検索してください🍳
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▼杉本料理長👨🍳について
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=📺シェフのおすすめ動画=
<帝国ホテル|杉本料理長>
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こうやってレシピをオープンするのは凄く良いことだと思います。一見損な印象はあるけれど、シェフ達の努力やこだわりが伝わってくるから、実際に食べに行こうと思う人は多いんじゃないかな?
美味しいご馳走を作ってくれる料理人たちに感謝です🙏
杉本シェフ ホントかっこいいです!帝国ホテルらしい上品なシェフが惜しげもなく教えてくださるのは今まででに作ったことのない手法です。これはやらなきゃ!ありがとうございます!
ここまで手のこんだカレーを家庭で作れたら誰も逆らわなくなりそうですな(笑)一度は作ってみたいんでいつかチャレンジしてみます
帝国ホテルシリーズが1番好き!
ほんと、食事のためだけに帝国ホテルに泊まりたくなってきました。
お客様の流れで杉本さんが人良いのが分かる
食材多くて一人暮らしの自分が作るにはハードル高いけど、こういう丁寧かつ上品な料理は見てるだけでおもろいし勉強になる
これは手間暇かける価値あるレシピだ……
思わず「お客様」と言ってしまう杉本シェフ。さすがプロですねぇ
ルーだけで作るのも楽だけど、たまにはこういうのも作りたくなりますね
手際が良くてさすがプロ。
私では想像出来ないカレーレシピで、非常に好奇心が刺激されます。
杉本シェフの回はホテルシェフらしい手際と大人の余裕ある料理哲学を感じる語り口がいいね
なによりニコッとしたときの八重歯が八重歯フェチの俺にはたまらんです
香りがたってきた、からのすかさず伝わらないですねというコメントに先生の茶目っ気を感じました
とはいえ、実際には感じないはずの香りがどことなく感じられるほど丁寧に解説していただけるのは本当にありがたいです(*^^*)
是非ともチャレンジしたい逸品です!
杉本さんが作ってくれたらカップ麺でもめっちゃうまくなると思うわ。
それくらい信頼してるシェフ。
フォークとスプーンのあの持ち方がまじでかっこいいんだよな…。
なかなかハードル高いけど一生に一度は帝国ホテルで本物を味わってみたい
現役料理長の帝国ホテルのカレーレシピだと、、、、驚愕
超一流の帝国がこんなレシピを教えてくれるとはすげえな
クラシルさんナイスです👍😊
でも店で出すのはまだ何か隠し味があると思うな。
クラシルを見れば見るほど帝国ホテルに泊まってみたくなる
帝国ホテル料理長自ら解説するなんて、なんというすごい動画。
帝国ホテルの料理長に料理を教わることが出来るとは…スゴイ時代になったもんだ
杉本料理長、いつも分かりやすくて作りやすい解説ありがとうございます
帝国ホテルのこの方の話し方やほんとに一般家庭が真似しやすいレシピとか好きすぎる
自宅で再現するには一部購入しにくい食材があるので難しいけど、料理長の丁寧で上手な料理を見てるだけで楽しい。一回帝国ホテルに食べにいきたくなります