3種清爽麵線料理/3-Dish Soumen Noodles| MASAの料理ABC

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外麵越來越熱是不是大家沒有食慾？
這次我來介紹非常涼快好吃的
そうめん/麵線料理！
這種涼麵線的吃法不是
只有準備簡單的沾醬吃
還可以做很多不一樣口味的變化
也可以增加很多食材來做
營養多的涼麵料理！
這次使用這包麵線
我來介紹3種口味的そうめん料理
做法都很簡單喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

#MASA
#麵線
#涼麵
#豬肉
#好勁道

3種清爽麵線料理/簡単激うまそうめん３品
鮪魚酪梨蕃茄麵線/ツナトマ混ぜそうめん
麵線 Thin noodle sticks—80g
番茄 Tomato—1個
酪梨 Avocado—1/2個
鮪魚罐頭 Canned tuna—100g
味醂 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
米醋 Rice vinegar—1/2大匙
日式高湯 Dashi—50cc

辣胡麻味噌麵線/ピリ辛つけ麺
麵線 Thin noodle sticks—80g
白芝麻粉 White sesame powder―3大匙
味噌 Miso―1/2大匙
辣豆瓣醬 Chili soybean sauce—1/2大匙
美奶滋 Mayonnaise―3大匙
味淋 Mirin―1大匙
醬油 Soy sauce―1/2大匙
米醋 Rice vinegar―1/2大匙
豆漿 Soy milk—120cc
辣油 Chili oil―1/2大匙

豬肉泡菜麵線/豚キム冷やしソーメン　
麵線 Thin noodle sticks—80g
五花肉 Sliced pork—100g
香菇 Shitake—3個
清酒 Sake—2小匙
味醂 Mirin—2小匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
日式高湯 Dashi—300cc
韓式泡菜 Kimchi—100g

蛋黃 Yolk—1顆
蔥花 Scallion

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや