ごっつぁんです！
今回は海外初開催の料理フェアでインドネシアのジャカルタへ行ってきました✈️
営業の合間にささっと作る賄いシリーズということでコースの端材をつかった絶品アラビアータを現地のスタッフさんに食べてもらいました🍝
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【関連動画】
①厨房仕込み動画(インドネシアPOPUP)
【トラブル多発】海外での過酷な営業！ファビオ仕込み現場で現実を突きつけられる
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材料
スパゲッティーニ
トマトピュレ
ニンニク
カラブリア唐辛子
イタリアンパセリ
木の芽(山椒の若芽)
鰆
塩
オリーブオイル
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#パスタ #アラビアータ #厨房風景
皆さんが好きなお刺身のネタは何ですか🍣❓
待ってました！ファビオシェフの美味しさは世界共通🥰🥰🥰
インドネシアってイスラム教徒の方々もいて、豚やワインを使うイタリアンはなかなか大変ではないかと思ったのですが、島国で魚も豊富なのでそちらで十分美味しい料理が作れそうですね
最後シェフの分まで食べちゃうの面白かったです😂❤️
人の残りも食べたくなるほどのおいしさってすごいですね！
木の芽が入ってるパスタは初めて見たので、ちょっと試してみたいと思います！
サワラのアラビアータを普段のスタジオ動画でもお願いします🙏
美味しそうすぎます🤤
必ずしも全員ではありませんが、自分が美味しいと思う料理は国境を越えても美味しく感じる人がいます。言葉は通じなくても、人を幸せに出来る料理って素晴らしいですね！！！
3人前だったのに最後人数増えててウケましたw どんな味がするのか気になります！美味しそう
美味しそうです！そして、今回海外でも活躍されている姿に感動しました^ ^
ファビオ氏が暗に怒ってるんだぞ!的なメッセージを賄に込めてたとしたら面白いのに😆 そんな事ないのは最初3皿作るはずのパスタがパスタ湯捨てた後に更に5皿追加で作ってあげてるもんね～ 優しすぎ❤
ソースめちゃくちゃ美味しかったんですねw
お魚入るレシピって試したことないのでどんな味か気になるところ…
動画のリクエストなのですが、今回の出張料理で日本から持っていかれた道具の紹介を見てみたいです！どんなバッグに入れていったのかとか、こんなのがあると便利とか色々教えていただきたいです！
今回はいつもの料理動画と違って、まな板を小さなチリトリ？みたいなのでさっと掃除したり、パスタを袋から出す動作だったり、普段はカットされちゃうような、でも普段私たちがあまり目にできないような風景まで見れて、ライブ感あってワクワクしました！
現地の方が不思議そうに食べ始めて、そのあとおいしそうにしてるのも素敵ですね！
厨房が良い雰囲気のお店って大好き、食べに行きたくなる
面白いなぁ。仕事の合間に、このクオリティの食事を作れるってすごい。臨場感というか、いい意味での『適当』さというか。普段とは違う『仕事』を観てる感じ。
お皿の残りをちゃっかり食べちゃうところが可愛いし面白いですね😊賄いのひらめきとスピードは、さすがです！どんなアラビアータだったのか、スタッフの方が羨ましいです！
仕事に向かう姿勢が尊敬です。
ファビオさんのお皿の分までも残ったソースを真剣な顔で食べる彼は、後日何度もアラビアータを作って、そうして腕を上げていくんでしょうね！ 好きなのは新鮮なイカの活き造り！！甘い！最高！！
スプーンでファビオ氏のお皿まで綺麗に食べるところ、バカクソ美味しさが伝わってきてたまんない。
ありのまま見せてくれて、いつも感動してます。
現地の言語をきっちりとは言わないまでも、ちゃんと理解し、スタッフと協力して仕事をこなしているのが、すごいです。培った経験がないと絶対にできない。みんなとってもウッキウキに良い表情なので、幸せな時間だったと思います。ナイスジョブ。