【遊び】5歳児が夢中になれる料理。粘土遊びの上位互換。

ごっつぁんです！

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うす。おおたきです。
なんか、動画ソフトのがバージョンアップしたようで、
使い方わからなくなったおかげで、
色味が変な感じになってしまいました、、、、お許しを
しかし最近、カメラというものを購入しましたので次回からは高画質になるはずです。

ちなみに日本は焼き餃子が主流ですが
中国は水餃子以外認めないらしいです。

~材料~
餡子↓
豚ひき肉　200g
ネギ　　1/3 (40g)
ニラ　　2/3 (60g)
生姜　　一片（10g）
塩　　 2g
砂糖　小さじ1
醤油　大さじ2
紹興酒　小さじ２
オイスターソース　小さじ１
ごま油　 大さじ１
一味唐辛子　小さじ1/4

生地↓
強力粉　150g(水80g)
白玉粉　50g(水40g)
塩　　　小さじ1/2
砂糖　　小さじ1/2
菜種油　小さじ１

・生地の水は季節で量が若干違ってくるので纏まりが悪い場合はほんの少しずつ足してください。
・包むときは手のサイズに合わせて包むといいです

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中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう？大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
父のお店で頑張って働いております

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山形県酒田市　中華料理龍鳳

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Hi every one welcome back my channel. the channel is going to chinese cuisine and recipe from Professional chef!
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Track:Tobu – Zaza – Be Together 
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