【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える家庭料理「ふわふわオムライス」 |クラシル #シェフのレシピ帖

ごっつぁんです!

フレンチの巨匠・三國清三シェフに、家庭でもできる最高に美味しいオムライスのレシピを教えていただきました。

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▼【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える衝撃の一品 カマンベールチーズコロッケ

▼三國清三シェフが教えるスーパーの鶏肉でできる絶品レシピ「鶏もも肉のカリカリ焼き」

【材料】
冷やご飯 1膳
ゴーヤ 10g
パイナップル 10g
ベーコン 5g
玉ねぎ 30g
ケチャップ 40g
ウスターソース 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2

卵 2個
牛乳 大さじ1
バター 10g

塩 少々
白こしょう 少々

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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#フレンチの巨匠
#三國清三

19 COMMENTS

h_m

卵のとろとろ感がたまりませんね!😳オムライス大好きなので、ゴーヤとパイン入りのオムライスも作ってみます!美味しそうです🌼

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Ken Anjoe

貴方の豊かな知識と経験にこうして触れられて、最高です!
後期高齢のケン

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後藤耕三

やはり料理界の巨匠でも料理人が行き着く先はsimple&best=作り手の真心!三国シェフの世界もやはり誰にも真似出来ないレシピ・財産・宝物が沢山魂の中で何時の日も輝いているから・こんなにsimpleな料理でも三国流に仕上げていますね。本当に楽しんで美味しそうに食べていますね。世界の三国にあっぱれ成り!

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仮面サイダー

このオムレツの出来で4万越えの視聴回数、さすがは巨匠なのだと感心致しました。

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ピロピロ

これでいいじゃん!
と思ってた卵の調理!!
トントン卵を巻かなくて良いってところが本当に家庭で作りやすい👍
今までのオムライス のレシピで1番いい!!

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Studio Black Cat's Creation

三國シェフは料理される所作の一つ一つが
非常に美しいな。
下ごしらえを終えて皿に盛られた材料も本当に整っていて綺麗だ。
オムライスはこの作り方でいいんじゃないかなと思った。
特に調理器がIHの一般家庭。
あくまで味と食感を楽しむものなんだから。
変に難しいやり方を提案せず実のあるレシピを公開され続けている
三國シェフはすごいと思う。非常に実用性が高い。

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2809 Mangopanda

どのレシピでも、キッチンが清潔で観ていて惚れ惚れする。子供が食べるという想定、配慮もプロ。でもいちばんの動画のエスプリはシェフの所作すべてが美しいことだなー。

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コテツ

三國さんが作るから美味しそうだと思う。街の女子高生にオムライス作れますか?ってコーナーでゴーヤとパイナップル入れだしたらスタジオ爆笑すると思う。

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ぷっちょさん

なんかこの中肉中背なシェフが作るご飯ってよりうまそうに感じるよなぁ

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ブライトネスモア

ロゼが登場した時に思わず「なるほど」って思いました。 やっぱ小粋ですねぇ。

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佐藤健二

ごはんを入れてからケチャップやらの調味料を入れるとごはんがベチャとしそうなのにサラっと仕上がってる。流石

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STINGER山口正己

もう、最後にいつも笑います。料理は人を幸せにしてくれますね!!

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