元高級ホテル料理人が教える”超本格パラパラ仕上げ” 最高峰チャーハンの作り方!! #shorts

ごっつぁんです!

#炒飯 #本格中華 #ホテル

「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」

KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
https://amzn.to/3jIekMo
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
https://amzn.to/2XebGqg
ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ
https://amzn.to/3CqySle
Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm
https://amzn.to/3lNiANf
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 筋引サーモン No.528/24cm
https://amzn.to/3fK2Gzl
Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm
https://amzn.to/3fPzGGB
snowpeak まな板L
https://amzn.to/2VEU6uS
ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450
https://amzn.to/3jEt3Ih
ツヴィリング ターナー
https://amzn.to/3lOlLEs
ツヴィリング ツイン キュイジーヌ チーズグレーター
https://amzn.to/2VF0en8
ツヴィリング ピコソースパン
https://amzn.to/3s0nAz9
ツヴィリング ジューサー
https://amzn.to/3s6J7Gp
グリル板 [ プロ仕様 ] https://amzn.to/3jHlT62

「ダンボール男のお皿」
KINTO ALFRESCO プレート 190mm
https://amzn.to/3AwM5r1
KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー
https://amzn.to/3CzZAI4
KINTO NORI ボウル 165mm ブルーグレー
https://amzn.to/3lOo8Hi
KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
https://amzn.to/3xADxgS
KINTO ダブルウォール アイスティーグラス 350ml
https://amzn.to/3Ax7AId
KINTO GLOW パスタプレート 240mm ライトブルー
https://amzn.to/3lRzyKu
narumi ワイドステッププレート 27cm
https://amzn.to/2VJmZWV
TAMAKI プレート エッジライン グレー 23cm
https://amzn.to/3ixdQcx

※Amazonアソシエイトリンクを使用しております
——————————————————————————-
【ツナボーイのLINEスタンプ販売中】
https://line.me/S/sticker/16318433

【イラスト募集】
私のインスタグラム でイラストを募集してまトゥ!
お名前又は、ニックネームを添えてメッセージお願いしまトゥ!

少しでもニヤケたら、ネルチャン登録お願いしまトゥ🐟
https://www.youtube.com/channel/UCD-8…
インスタグラマラスもやってます!遊びに来てください🕺
https://www.instagram.com/tunabooy/

20 COMMENTS

ツナボーイ🐟

本編はこちら☟

材料
・米 300g
・卵 1個
・小エビ 50g
・焼豚 60g
・ねぎ 適量
・醤油 大さじ1
・鶏ガラ粉末 小さじ2
・塩胡椒 適量

作り方
1.小エビ、焼豚を小さく切る。卵を溶きご飯に加える。(ご飯はほのかに温かいくらい)
2.オイルをしいてから強火にし、フライパンを温めてご飯を入れほぐし炒める。
3.パラパラになったら、塩胡椒、鶏ガラ粉末で味付けをし、エビと焼き豚も加える。
4.炒まったところでネギを入れ、中心を空けてから醤油を垂らし、沸いてから米と合わせれば
完成どぅわぁああ🐟✨

返信する
タケモリ

これ流しながらチャーハン作ったら人生で1番うまくできました。
ありがとうございます。

返信する
雪解けの赤い花

ウィンナーで代用して作りました。
本当にパラパラ炒飯できました!😂
ツナボーイさんありがとうございます😊

返信する
なべりつ

結婚して7年。いつもはリクエストされない私のチャーハン、、。これを作った2日後、『チャーハンも良いよね〜』って初めてチャーハンを夫にリクエストされた🎉ツナボーイさん🥳ありがとう❤️

返信する
コニカる

こないだこのチャーハン作ってたとき卵とご飯混ぜて、気がついたらご飯無くなってたんすよね〜なんか醤油のいい香りもしてた

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA