パスタは茹でるより焼け!『焼きスパゲティ』が異次元な旨さだった

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材料(1人前)
ごま油 大さじ1
ニンニク(粗微塵切り) 1片
豚こま肉 70g
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
塩胡椒 4振り
パスタ 100g
水 1リットル
塩 10g
焼肉のタレ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
削り節(鰹節) 4g
卵 1個
ラー油(お好みで) 適量

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29 COMMENTS

†うさたん†

疲れている旦那へ作ってあげたいと思います。勿論、卵は肘で割る❤

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たん たかたん

マッチョ「茹でるより焼け!」
マッチョ「茹で時間より1分長く茹でます」

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さゆ🍺

作って食べる前からこれは絶対美味しいって
確信を持てる素晴らしいレシピ

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ロングリード

今回マッチョがない!と思ってたらマチョマチョマッチョ美味しいですからと言っていて安心感と嬉しさがある!

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Kame the 2nd

喫茶店の油で炒めたナポやカレースパ、明らかに別次元だけどよく考えるとこんな熱々で食う国って少数派なんすよねぇ

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M.Shinya

この前図らずも焼きパスタを作ったことがあったけど、、
細めの焼きそばみたいで美味しかった。

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わっしー1797

作ってみました
練度が高くなくてあまり上手く作れませんでしたが美味しく出来ました!
何回か練習して美味しく作れるように頑張ります!

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nico habumi

炒めるところはやはり、時間の勝負もあって、声が変わるところが良き!

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lion sea

子どもたちが幼稚園や学校にお弁当持っていってた頃、パスタを焼きそば味に炒めたのが子どもにどえらくウケてたなぁ。
このレシピに似ていて、冷めても美味しかったそうな(中華麺で作ると、冷めると固くなって美味しくなくなる)

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LandMark291

茹でるより焼けって⋯
🤗それ!昭和のナポリタンの作り方です!
当時は焼きそばの要領でナポリタンスパゲティを作ってましたね!
鉄板焼きで出てくるナポリタンはその名残りでしょうね。
80年代に入る頃に、スパゲティはアルデンテに茹でると言う概念が一般にも広まって今に至る感じです。

このレシピは和式スパへの原点回帰って感じなのかな?
🍝 😋ウマソー🤤ジュルリ

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タイガーピアス

『卵の白身は、どうするんですか?………まさか、捨て……………!!!』

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