【早業】気持ちよすぎる職人のフグ捌き!そして、フグ料理フルコースを爆食!

ごっつぁんです!

以前の動画でスッポンを捌いてくださった上原さんのお店にお邪魔しました!

▽福飯 すっぽん・ふぐ懐石
沖縄県那覇市東町17−11 東フクロウ館ビル103号
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#魚捌き #神業 #早業

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20 COMMENTS

えりっぺ

捌き終わっても動き続ける心臓にビックリ。
はまちゃん昼の顔と夜の顔表現ナイス〜😂笑

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こぱん1109

何で高いのかが良く分かった。細かい事までちゃんと説明されてて凄い勉強になったし、食べたくなったわ。

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GO DREAM

この方相当ヤバイよ。
その辺のなんちゃって調理人とは大違い。
技術だでけはなく科学的な知識まで完璧!

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佐藤光

ちゃんとフルコース過ぎてサイコー😆👍
ここまでのオモテナシ良いですね。
雑炊凄かったですね。食べてみたーい🤣

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笹見。

沖縄で本格的な河豚料理が食べれる店があるんだね〜
知らなかった
本島に行く機会があれば行ってみたいな‪(っ ॑꒳ ॑c)

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TsuN

フグへの愛なんでしょうね(*´ω`*)
こんなに知識いっぱい、皮が3層なのもこの動画で初めて知りました!!
唐揚げ美味しそう…フグから食べたことあるけど、3種類も出るところあるのか…
雑炊がすごいっ!!!お客さんが色んな味楽しめるように考えられてるところも、最後までフグの味楽しんでねって気持ち伝わってきますね(*´∀`*)

美味しそうだ、ってだけの動画じゃなく、本当に勉強になりました!!
素敵な動画ありがとですっ

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Ji Ji

喋りながらでも捌くのが早いな〜っと思って観てたら、それでもゆっくりなのにビックリ‼️どの職種でも職人さんってやっぱカッコイイな。。。
もーりーの髪色は吉川晃司さんみたいな白っぽいシルバー似合うと思う‼️

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木綿とうふ

前菜からデザートまで、とても美味しそうでした😊🧡
フグの説明も分かりやすかったです!

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きっしー

今日はなんだか高画質な気がします😳カメラ変えられました?
丁寧な捌き、特に皮引きが天晴れでした✨職人さんのお仕事は見ていて気持ちがいいですね。

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mi mimi

グレージュ!
沖縄旅行まであと3ヶ月🥺
ハイサイさん観てると行きたいご飯屋さんいっぱいなる🥺

神業観せていただいてすごい貴重な動画!

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yu ma

もーりーさんシルバーアッシュ系の髪色が見たいです!
フグの説明がすごく勉強になりました〜
前菜からデザートまですごく充実しててお腹空いちゃいました

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pomraktick

このお店、上原さんが説明しながらフグを捌くのを見せてくれて最後に食べる、ってコースメニューを作っても良いかも。職人さんの技と説明、面白い!

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king kawauso

トラフグを捌く動画は結構たくさんみてきた方だと思うけど捌く技術だけじゃなくて色んな知識が豊富でものすごい見応えあったわ

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