ごっつぁんです！
おせちの定番【伊達巻き】の作り方。
失敗しないポイントや、縁起物である理由を丁寧に解説！
今回は自作のフライパン蓋も登場！？
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▼材料
はんぺん：1枚（100g）
卵：4個(Mサイズ)
砂糖：大さじ2
みりん：大さじ2
調理種：大さじ2
しょうゆ：大さじ1
▼ポイント
空気が入らないように素早く液をフライパンに入れる
表面が乾いてくるまで火を通す
最初をきちんと巻き込む
渦が右巻きになるように盛り付ける
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来年もお元気で、応援してま～す♥️
今年もお疲れ様でした。お体に気をつけて来年も楽しみにしてます。
年末に相応しい料理を紹介して頂き有難うございます。伊達巻を家で作れるとは思いませんでした。
そもそも、そのサイズの角型フライパンが無かった 残念
明日早速作って見ます
今年こそ作ってみたいです👏
手作りの蓋すごいアイデア❣️
ありがとうございます🙏良いお年をお迎えください🎍
分かりやすい！作ってみます‼️
川原さん スタッフの皆様 良いお年をお迎えください❗️
こんばんは！手作りの伊達巻美味しそうです👍✨💕白身魚のすり身大変って思ってましたけれど、はんぺん使えば楽出来ますね👏✨💕目からウロコ落ちました🥰為になる配信ありがとうございました(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ❤⃛良いお年をお迎え下さいませ🎍🐰🎍
だし巻きとだて巻きを今までよく間違ってました
良いお年を❗(“⌒∇⌒”)
こんばんは！ちょうど作ろうとしていたところでした😭👏
いつもありがとうございます💓
渦が綺麗な伊達巻きですね！
どうやったらあんなにフワフワになるんだろう…と毎年思ってましたが、はんぺんを入れるんですね。
今年は本当に恵美子さんの動画でたくさん勉強させていただきました。本当にありがとうございました！
来年も動画楽しみにしております。よろしくお願い致します。お体に気を付けて、良いお年を！
あけましておめでとうございます。🥳🥳🥳🥳
焦げてる…(泣)
ダイソー卵焼きパン+半量で早速作りました。卵を常温にし、調味料を加温した方が砂糖の混ざりが良いかと思います。半量なら弱火で十分でした。
難しそうな料理は作るのを躊躇って避けていましたが、いつも簡単な料理法を教えてくださり本当に感謝しております。
来年も楽しみにしています。
良いお年をお迎えください。
川原さんの簡単レシピもはんぺんを使うんですね。昔覚えたレシピです。蓋がなかったら、作ればいい、巻きすがなければ、アルミホイルで、とっても親切ですね。なんでも、ありきではなくて、工夫して作ってくださいね、という声がきこえるようです。
そして、右巻きが縁起がよいから、と並べ方まで、教えてくださって嬉しいです。
お素麺のゆで方から、ファンになりました。
いつもいつもありがとうございます。また、おじゃましますね。
どうぞ、よいお年をおむかえください。
料理上手だなあ