伊達巻の作り方☆卵焼き器で簡単!おせち料理の定番&人気レシピの伊達巻です♪上手に巻くコツや味のポイントもご紹介☆-Japanese New Year Food-【お正月レシピ】【料理研究家ゆかり】

ごっつぁんです!

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、伊達巻を作りました☆おせち料理の定番&人気レシピ!卵焼き器を使って簡単!上手に巻くコツや味わいのポイントなどご紹介します♪ぜひ、お正月のおせち料理に作ってみてください☆

hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I made Datemaki ☆ A classic and popular recipe for New Year’s dishes! It’s easy with an egg pan! Here are some tips on how to roll it well and how to enjoy it♪ Please try making it for New Year’s dishes☆

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【材料】21 ×21cm卵焼き器1台分
・卵 5個
・はんぺん 100g
・砂糖 大匙2
・みりん 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・めんつゆ 小さじ1.5(2倍濃縮)
・塩 ひとつまみ
・サラダ油 適量

【ingredients】
・5 Eggs
・100g Hanpen
・2 tbsp Sugar
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Honey
・1.5 tsp Mentsuyu
・Pinch of Salt
・Vegetable oil

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🍳オススメ簡単レシピ

◎お煮しめの作り方
 https://youtu.be/fTDud06v1eU

◎栗きんとんの作り方
 https://youtu.be/zzfhjXaJ_ow

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#伊達巻 #おせち料理 #料理研究家ゆかり

20 COMMENTS

am

伊達巻の作り方を検索しようと思っていた時に、丁度アップされていておどろきました😂
タイミングが良すぎますー!

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あか

市販のは高いし、甘過ぎるしで今回は教えて頂いたレシピで作ってみます。
卵焼き器で作れる混ぜて(漉して)焼くだけお手軽手作りレシピありがとうございます💖

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マリーゴールド

ゆかりさんは何でも作れて凄いなぁ🤔流石料理研究家なだけあるなぁ☺️

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ねこやなぎ

我が家の長男は伊達巻が大好きです♪
いつも市販の物でしたが母の手作りで今年は作って見ようと思いました(*´∀`)♪
美味しいって言わせたい!

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清水elica

ゆかりさんの丁寧な説明で伊達巻き作れそうです!😉
今年のおせちはゆかりさんが教えてくれた料理を作ってお正月を楽しみたいな😊💚

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第64代バックアップ伝承者 《咲う桃桜》

くるくるくるっとが可愛くて伊達巻も可愛い美味しさに仕上がって見えますね☺️

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HARU

去年も、先生のフライパンで作る伊達巻きを作りましたよ😊今年もアップありがとうございます。私は、ハチミツの代わりに、アガベシロップを入れたのを作りました。簡単で美味しいです。買うと高いですものね😂

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つきの

去年アップして下さったオーブンを使った伊達巻レシピすごく美味しかったので今年もそちらを参考に作らせていただきます🎵毎年色んな方法を教えてくださってありがとうございます🎵

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ハートの星屑マーメイド ももこ

すごくおいしそうです☺️ありがとうございます❤

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マダムジュジュ

ゆかりさんの伊達巻は過去にいくつか有りましたが今回のが一番本格的で私の中で決定版です😋💕

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こゆき

市販のは甘過ぎて食べる気しないのですが、これなら自分で調節できそうですね😁🎶

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くさイチゴ

初見です☺伊達巻美味しそうですね!
おせち料理の作り方をこんな近くで見れるなんて感激です(^^)

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仁美 高田

今年こそは伊達巻、、手作り頑張ろうと思える動画でした❤
ゆかりさんの動画、、いつも分かりやすくて好きです😊😊😊

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Sacher torte Das alles.

今 リハーサルを兼ねて 筑前煮を作り始めました!伊達巻💞💞有難い~~~‼️‼️‼️‼️‼️‼️
買うのは、色々 甘くて…。ゆかり先生🌹助かります‼️有難うございます🙋✨

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あまちゃん

こんばんは
以前に紹介してた伊達巻を作ってました(先日も)今回は卵が1つ増えましたね😆

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にゃにし

今までフライパンで焼いてたんですが🍳
卵焼き機を買ったので今年はゆかりさんに倣って作りたいと思います❣️😸

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みぃちゃん

伊達巻、同じようなレシピで毎年作ります。スーパーで買うよりかなり安く出来上がり、甘さも控えめですよね🤗ハチミツは知りませんでした。年末作る時にハチミツを入れてみたいと思います。ありがとうございました🤗

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小坂黒ちゃん

ゆかり先生の料理動画は、いつ見てもわかりやすく簡単で美味しく、大好きです❤️早速、伊達巻作りまーす‼️ありがとうござました😊

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URA002

三十年以上 自分で作った伊達巻が好きなので いつも つゆ麺と 水溶きマヨネーズで伊達巻を作ってます(⌯⥁⩌⥁⌯)美味しいです👍毎年おせちも自分で作ります╰ᘏᗢ買うと高いので 意味のある材料を作ってオリジナルおせちです╰ᘏᗢ︎💕

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