ごっつぁんです!
リコッタチーズは買うもんじゃないです、作るものです!
簡単に作れる上にめちゃくちゃうまいのでお試しあれ♪
使用材料
リコッタチーズ
牛乳40%以上 1リットル
レモン果汁 1/2ケ分
塩 少々
トマト缶 1/2缶
オリーブオイル 20g
玉ねぎ 30g
ニンニク 1片
チャンネル登録はこちら↓
◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1
◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh
◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
https://amzn.to/3bUp73I
◇3冊目のレシピ本「まかない帖」
https://amzn.to/30c1rUW
◇4冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」
https://amzn.to/3lsFCbP
◇Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
◇セカンドチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇リストランテ フローリア 通販ピザ
https://chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii https://amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク https://amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#トマトスパゲティ #料理人 #作り方
リコッタチーズ…簡単に見えますが、むずかしそうですねー
挑戦してみます!
325さんのつっこみが好き。笑
ピノッキオのホールトマトとラウデミオのオイル、試してみたいな。
高脂肪の牛乳って売ってるの見たことないなあ…
チーズも最近高いから作ろかな(^^)
リコッタチーズを作ったあとの牛乳(だったもの)は、何かに使えるの?
これは楽しいレシピだなあー
いつもありがとうございます!
ホエー?ってやつ?残った水分は栄養ありそうだけど賄いとかで使ってみたの見てみたい
Love the cheese.. it’s look so yummy 😋😋
75も握力あるのか
プロレスラー並み
牛乳に生クリームを少し加えてやるとどうなるんだろう?
普通に脂肪分高めになって多めにリコッタが作れるのならいいんだけど…
お菓子とかパン作りでちょっとだけ残ったりするからそれをうまく使えたらいいなー。
いつもお酢でつくっていたので、レモンのつくりかたを知れて良かったです。
美味しそう 食べたいです
凄い美味しそうで真似したいです!
次はモッツァレラチーズの作り方教えてほしいです
自分でやってみたんですが、上手くいかなったので💦
リコッタチーズとカッテージチーズの違いを教えて欲しいです!
イタリアンだから何でもクリスマスにピッタリな気が😂
いつも素晴らしいレシピありがとうございます🙏
牛乳の中でレモン(酸)で凝固するのって
脂肪じゃなくてカゼイン(タンパク質)では
ないですか?
低温調理器で75℃設定にして作ってみよう❗️
325氏の、アシスト最高ですwww
ホエー使ったレシピ知りたいです!