ごっつぁんです！
今回のコウケンテツキッチンは、これ添えてシリーズ！
フライパンで炒めるだけ、水っぽくならないブロッコリーのツナマヨサラダをご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:43 下ごしらえ
02:34 調理
06:47 試食
【材料（2人分）】
・ブロッコリー：1株
・オリーブオイル：大さじ1
・塩：少々
・ツナ缶（オイル漬けまたは水煮）：小1缶
・マヨネーズ：大さじ2～3
・玉ねぎのみじん切り：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1/2
・粗びきこしょう：適宜
【ポイント】
芯まで美味しく食べられるよ！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃ブロッコリー
フライパンだけが嬉しい！これなら作れそう！お腹空く〜
ブロッコリー好きで、チンしてイタリアドレッシングかけるしかしてなかったので大変有り難いレシピです！
ピーラーを使えば茎も無駄なく食べられて良いですね！
ブロッコリーのレシピが増えて嬉しい、早速作ります
今日ブロッコリーを買ってきたけどメニュー悩んでました😭
これ作ります❣️すごいタイミングにありがとうございます❣️
ブロッコリー大好きなのでコウ先生のレシピ明日のお昼作ってみます🎵美味しそう✨
「お色が綺麗だわぁ」受けました😂
ブロッコリー大好きなので早速作ります、玉ねぎはマストですよね😊
久しぶりのコウさんのお料り楽しく見ています。ブロッコリー🥦は毎日食べるので嬉しいです。😊早速明日作ってみようとおもいます。😊
温かいままで仕上げれるのが他のサラダと違って冷ます手間もなく最高です👍😋
色も綺麗ですし栄養的にも良さそうですね。ブロッコリーは食べたくてもなかなか手が出せなかったですが、このレシピなら私でもできる気がします。ありがとうございます🙏
良いですね〜
ブロッコリー🥦の茹で時間微妙に難しいから
これは真似します😊
いくらでも食べれそう❣️
ちょうどブロッコリーを解体しているときに動画公開されたので材料も揃っていたので早速作ってみました！！
見た目も綺麗だし味もしっかりしていてとても美味しかったです🥦✨
もちろん出来立ても美味しかったですが明日味が馴染んだのを食べるのも楽しみです🤤素敵なレシピありがとうございます！
こんばんは。
ブロッコリー、私はあまり好きではなくて…でも、茹でなくていいなら作りたいと思いました。コウ先生のレシピは苦手克服もさせていただけます。ありがとうございます。
ブロッコリーって塩茹でとかシチューに添えるくらいしかレパートリーなかったので、やってみたいです✨
HOTサラダ、いいですね!!
温かい野菜はもりもり食べやすくて好きです〜😊
今日もありがとうございました♪こんなにキレイな色、ツナも大好きだし、しかも簡単で水っぽくな〜い！感謝感激です！
ブロッコリーの芯の固いところ、ピーラーでむけばいいとは！
いつも包丁で切り落としてやりすぎていたので次からピーラー使いたいと思います☺️
冷凍ブロッコリーをそのままフライパンに入れてしまうと水分多くなってしまいますか？
フライパンでブロッコリー🥦蒸し焼きにしてからツナと一緒に炒めるんですね。簡単に作れそうなので作ってみようかな!🤔☺️
うわー美味しそう & 手軽
玉ねぎ入れて絶対作ります
ありがとうございます😊
ブロッコリー茹でずにサラダにできるとは驚きです〜👏
ちょうど今日買ってきたからつくります！お弁当のおかずにもぴったりですね
速攻今作りました✨めちゃうまでお弁当にも入れようと思います😋
ブロッコリー大好きで、よく茹でて梅マヨ和えなどにしてたんですが少し水っぽくなってしまって、時間たつとさらに水分出てくるのでお弁当とかには向かなかったんですが、フライパンでオイル蒸しにする方法簡単なのに目からウロコでした！ツナマヨも間違いない組み合わせですね
早速作りました😊簡単で調味料も少ないのにとっても美味しくできあがりました✨我が家の定番になりそうです😊
早速作ってみました！
ゆで卵を刻んで入れてミモザ風にアレンジ。
コウさんの料理はいつも「美味しそう」に加えて、「作るの面白そう」の要素があるので、好奇心で作ってみることが多々あります。
冷製でマヨ多めでいただきました❣️茹でなかったことで、水っぽくならず味がぼやけることなかったのと、ツナを炒めたことで特有のにおいが消えました😳茹でてツナマヨで和えたのとは別物の美味しさでした！！凄いです！！
今日の食卓には先生のメニューが四つも(カレイ煮付けブロッコリーにんじんサラダきのこネギ味噌)あったんですよ😍今日は先生の何個やな😎といつも数えています笑
仕事終わりでも苦にならないで作れて美味しかったです！いつも助かってます🙏
冷凍ブロッコリーしかなかったので半分くらい解凍してからフライパンで焼いて作りました。オリーブオイル→サラダオイルで胡椒も忘れたのに美味しかったです！良いとこのデリのお惣菜みたいでした。玉ねぎがすごく良い役割果たしますね。私的にはこれがメインでいいんじゃないかというくらい好きです笑
今作りました～‼️
ツナが無かったからランチョンミートで代用しましたが、ブロッコリーが全然水っぽくなく上手に出来上がりました‼️
うまうま！🐴🐴！
いつもオイシイを、ありがとうございます！
昨日作って美味しすぎて、今日も作っちゃいました😊✨
シュレッドチーズがあったのでかけたら更に美味しかったです❤️
ブロッコリーの正しい切り方ありがとうございます😆いつももろもろでした😣
サラダ系は意外と難しいので、嬉しいです(*´ ˘ `*)♡
作ってみました
温かくても美味しいし
冷たくても美味しい
茹でるより栄養価がいいし
我が家ではブロッコリーサラダはこれにします！
神レシピ、最高に美味しかったです！
玉ねぎ、やはり必要でした笑
食感抜群！
今まで茹でて作ってました！
仕上がりが少し水っぽくて…
フライパンひとつで完成レシピ、嬉しいです💕
いつも参考にさせて頂いております！
ありがとうございます！
いつも🥦茹でてマヨで食べるだけだったから、次はツナマヨにしてみたいと思います😊
たった今作って味見したら、ブロッコリー、うっま！！ってなりました。これは適当に作った今日のメインよりバクバク食べちゃってすぐ無くなる…
作りました♪ホット凄くいいです❤みなさんお試しください🎉
美味しそう！作ります。お料理より、ずーっと気になったのが、シャツの襟です。片方だけ先っちょが立っているのは、元々のデザイン⁈なんか、気になってしょうがなかった〜😅
ブロッコリー好きです。茹で上がるとそのまま半分は食べちゃうくらいなんですけど、これまた美味しそう！
カリフローレはどうしたらいいでしょうか？同じようにできるかな。
作りました！
ご飯が進みます、美味しい〜
先生が作られるのは、簡単で本当に勉強に成ります
🤗👍
玉ねぎがなかったので入れずに作りましたが、非常に美味しかったです。
明日はお弁当に入れてみようかなと思います。
ワインのおつまみにもよかったです。
ちょうどブロッコリーをどうしようか悩んでいたので明日やってみます！楽しみ💜
ありがとうございます😭
追記:
先程作ってみました！
父が大喜びして「うまいうまい！これ、全部食べるのもったいないな…(寂」って言ってました😭✨
コウケンテツさんのレシピは父にはドンピシャのようです💛(他の料理も嬉しそうでした)
めちゃくちゃ美味しそうです✨
いいレシピ有難う御座います✨
ブロッコリーの茎をどう調理するのがいいのかわからなかったので、今回の動画は助かります。今ちょうどブロッコリーがお安く手に入って冷蔵庫にあるので、今晩の副菜兼明日の朝ご飯用に二倍量で作ります❤楽しみ❤コウケンテツさんありがとうございます❤
美味しい〜‼️
サンドイッチ🥪にしてもいける！ご飯にのせてもいい！❤❤❤
フライドオニオンをトッピングし、カリカリ食感をプラスし、ワインのおつまみにも最高❗️素晴らしいレシピをありがとうございます。
何気ない料理がこんなに、美味しく作れるとはっ！！驚きです。
蒸すことでブロッコリーの味がとっても濃くなって、めちゃウマでした
単純ですが、手法を変えることでここまで味が変わるのに驚きです
見てすぐ作りました！！これは危険、家族に出す前に1人で食べ終わっちゃいそうです。材料少ないのに、味付け盛り付け完璧です、先生ありがとうーー😊
本当に美味しかった！
最後の玉ねぎが、さすが料理研究家！
すぐまた食べたくてブロッコリー買ってきた笑
先ほど作りましためちゃくちゃ簡単で美味しかったです！！！！また作ります！！！！
これめちゃくちゃ美味しかったです。簡単で激うまでした！！！
いつも食材活かした料理感動してます!本当に食材の扱い勉強になります!ブロッコリー蒸し焼きにする考えも思いつきも有りませんでした!とても美味しいです!大好評で次回から二房にします!いつもは茹でるがメインでした!ありがとうございます!
ブロッコリーが苦手な娘がこれにしたら爆食してくれました！♡嬉しすぎて鬼リピしてます！！♡
何度も作ってます。
栄養バランスもよく、本当に美味しいです😊
ブロッコリーはこれ以外では食べなくなりました。
ありがとうございます😊