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0:00 動画の概要
0:55 ニンジンのストック術
3:08 小松菜のストック術
5:25 キャベツのストック術
7:45 玉ねぎのストック術
10:32 にんじんちぢみ
12:47 小松菜の煮浸し
14:11 キャベツの中華風炒め
15:12 玉ねぎとちくわのマヨポン酢和え
前編ではにんじん、小松菜、玉ねぎ、キャベツのストック術です!後編ではきのこ、カボチャ、ブロッコリー、玉ねぎ(糖化予防)をご紹介します!
レシピは適量で作りますので、アイデアなどご参考にされて下さいね💕
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【無駄なく使える】野菜の栄養を長持ちさせる保存法!生で冷凍できる?酵素は大丈夫?様々な疑問を解消
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絢子先生僕はにんじん保存方法は保存袋に入れから冷凍庫保存しておりますお野菜がの価格帯高騰なのです素晴らしいですね🎉全てレシピありがとうございます😊実践します次の動画楽しみに待ってます♪
わぁ!すごい便利❣️葉物野菜がすぐ使えず、しんなりさせてしまう長年の悩みが解消されました!レシピもすごくありがたいです❤
目からウロコがいっぱいです。
ありがとうございます。しっかり実戦させていただきます
調理が楽になり栄養価も上がり…良いこと尽くしですね。
早速実践してみます!
いつも動画拝見してます。カットして保存はしてたのですが、オイルコーティングや調理方法など、早速実践してみます🎵 ありがとうございます😆💕✨
この回も保存版です♪
人参は近所の無人自販機でたくさん買って来たので、是非オイル漬けにしたいと思います。
本当に助かる情報をありがとうございます😭
この方法はすごい便利ですね!
オイルコーディング、早速試してみます😊
最近、老眼が進んでる為か
先生の動画画面の光が眩しくて
見るのが辛いです。他の動画より明るくされている事もあるかもと思います。
色々と勉強させて頂き感謝しています。
ありがとうございます🎉😊
すばらしいシェアされてて、感心しちゃいます☺️✨すばらしい使命感。主婦の鏡。女性の鏡。ほんと、手間隙かかることを研究なさってることに、尊敬の念を抱きました。
やっぱり、日々の家庭料理はウェルネスじゃないと😃💕
はじめまして。還暦を迎えたシニアです。お料理のYouTubeが好きで色々な番組を見ていて、最初は先生の話し方に惹かれました。内容がとても分かりやすく、今の私にとって必要な知識がたくさんあり、毎日見て参考にさせていただいています。切り干し大根の酢漬けや小豆料理がお気に入りで、美味しくいただいています。今回もとても参考になり、ぜひ作ってみます。いつも色んな事を教えいただきありがとうございます😃
いつも 拝見しています💝
食事づくりが 時々しんどいなぁと思う時があるので 今日のように下準備しておいたら良いですね✨ ありがとうございました‼️
保存性、栄養アップ、使いやすさも考えられていてうれしいです。
きゅうり、ピーマン、なす、大根、ごぼうなんかもまた教えてください!
こんにちは😊
野菜は冷蔵庫に入れたままで、よくダメにしてしまうので、この保存方法を試してみたいと思います✨
健康マヨネーズは何を使っていらっしゃいますか?
先生こんにちは❗️朝から雨でスマホ三昧、さっき迄先生の納豆の動画拝見してましたが、大豆を一晩水でふやかし、蒸して冷ましからミキサーでステビアスープと塩少しを入れドロドロスムージーに、再発酵させますが身体に良さそうです、大豆と納豆の消化に良いミキサー利用法かな❓️いかがでしょうか❓️さっそく大豆を水でふやかし、明日作って見ます、有り難う御座いました。😅先生の返信を期待しています。😅
先生のレシピは応用が効くし常に新たな発見が有ります。
人参は大好きで無農薬を8キロ買いました😅
人参は油で加熱する方が栄養素を活かせるのですね。今後は生で齧らない様、せめて油とレモンをかけたラペ状態で保存しておきます😁
とーっても参考になりました!
僕は空気を抜く時は、ストローを差し込んで吸って、真空パックの様にするのが楽しみになっています😅。皆様もお試しあれ💕
こんにちは😃 関口先生のお料理動画は凄くわかりやすくて良いですよね😊
野菜のストックはお料理を作る際には便利で良いですよね😊 人参は刻んで保存はやった事がないので今度からやりたいと思います。先生の食材はいつも使っている野菜ばかりなので助かります。有難うございました🙇♀
心強くなり嬉しい配信有り難うございます。何時ものことですから、なんとなく先生に近いような事をしていたのですが、これからは考え迷うことなく処理出来ます。玉葱はレモン麹にチクワが加わり笑顔、キャベツは必要に応じて使う時せん切りにしてもいいと判断しました。
お疲れ様です😊野菜のストック主婦の見方ですねー☺️
色々アレンジ出来るし保存して置けば時間の節約にもなるし最高ですねー☺️
体にも良いし嬉しいばかりです🎵
ありがとうございます🎵
お野菜の用途も説明して下さるので、有り難うごさいます。
手早い料理⤴️
人参も小松菜も基本的に冷凍保存してますが、「オイルに絡めて冷凍」は次回から試してみます😊
ちなみに玉ねぎなのですが、水にさらさなくて辛くないのですか?
いつもありがとうございます。料理しようと意欲が湧きます。
すごい!オイル蒸しでそのままで野菜が甘くて好きでしたが、この保存方法なら大好きな野菜をもっと手軽に日々取り入れられますね!ありがとうございます。
いつも楽しく拝見させていただいております。日々の暮らしの中で食はとても大切ですね。ささっと手軽に作れて尚且つヘルシーで野菜を充分においしく味わえるお料理の数々、参考にさせていただいております。私自身、こちらの動画でかなり健康的になってスリムになって嬉しい限りです。これからも楽しみにしています^_^