【キャンプ料理】エビとアボカドのアヒージョ – スキレットで簡単料理

2019年9月29日2019年10月1日

ごっつぁんです！

以前から作ってみたかったアヒージョを作ってみました。エビ以外の食材も試してみましたが、今のところエビが一番美味しかったです。スキレットで手軽に作れたのも良かったです。これからも具材を変えて試してみようと思います。

（今回、試しに4Kで制作してみました。）

【Music】
6:20 〜 Sweet Love Dream by:Yoav Ilan（Artlist）

【料理】
ー材料ー
・えび：８尾〜くらい
・アボカド：半分
・にんにく：1片
・鷹の爪：ひとつまみ
・オリーブオイル：適量
・塩：適量
・付け合わせのバケット

ー手順ー
１. アボカドを１口大にカット。にんにくをスライスしておく。
２. エビの背わたがあれば取っておく（今回使ったエビはわた抜きされた物）。
３. エビに小さじ１の塩を振りかけ、軽く揉み込む。
４. スキレット（フライパン）に具材がひたひたに浸かるくらいまでオリーブオイルを入れ、加熱する。
５. にんにくと鷹の爪を、色が変わるくらいまで加熱する。
６. 火力を弱くして、アボカド、むきエビを入れる。
７. １〜２分炒めたら具材を裏返し、さらに１〜２分炒める。塩を適量振りかけ、味を整えたら完成。

バケットにオリーブオイルを付け、一緒に食べると美味しかったです。

【今回使用した主なキャンプ道具】
・チェア – スノーピークローチェアショート（アイボリー）
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・焚き火台 – ユニフレームネイチャーストーブ(ラージ)
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・テーブル – UNIFLAME 焚き火テーブル
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・テーブル – 尾上製作所(ONOE) マルチスタンド
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・スキレット(フライパン) – ロッジスキレット6 1/2インチ
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・スキレットケース – asobito 6.5インチスキレットケース
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・調理用ナイフ – OPINEL No.8 ステンレスナイフ /ウォールナット
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・斧（おの） – ハスクバーナ手斧 38cm
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・シェラカップ – ユニフレーム SUS300
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・ガスランタン – SOTO レギュレーターランタン ST-260
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・LEDランタン – ジェントスエクスプローラー SOLシリーズ
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・キャンプグローブ – キャプテンスタッグレザーグローブ
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・収納ケース – 無印良品ポリプロピレン頑丈収納ボックス（小）
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【撮影・制作機材】
・カメラ：Sony α7Sii
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・レンズ：FE 35mm f1.4
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・レンズ：FE 28mm f2
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・マイク：Audio Technica AT9945CM
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・三脚：SLICK ライトカーボンシリーズ
・編集：Davinci Resolve 16

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