ごっつぁんです!
大人気チキンは裏切らないシリーズ!
今回は皆さんからのリクエストが多かった、親子丼!
▼チキンは裏切らないシリーズ
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:36 調理
08:30 試食
【材料(2人分)】
・鶏もも肉:120g
・玉ねぎ:1/4個
・卵:3~4個
・だし汁:100ml
・しょうゆ、みりん、酒:各大さじ2
・砂糖:小さじ1
・三つ葉、温かいご飯:各適宜
【ポイント】
卵使い!
◆コウケンテツ初エッセイ◆
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#コウケンテツ
#料理
#親子丼
お肉たたいてかえしで煮る
卵のとき方 入れ方 とてもとても
勉強になります✨💞
ありがとうございます😋
この親子丼を参考にして作って私より料理上手な旦那に「この親子丼めっちゃ上手い!」って言われたい!というか言わせるように頑張ります!
はい、来ました。裏切らない親子丼。
元々親子丼の持っているポテンシャルは高いけど、コウさんのほんのひと手間でさらにおいしい次元へと導いてくれる。
このひと手間にはどういう効果があるのか丁寧に説明してくださるので他の料理にも応用できるところがKoh Kentetsu Kitchenの良いところ。
コウさんが作った親子丼食べたい🥺
コウさんって髭生やしてて髪も長めなのになんでこんなに爽やかで清潔感溢れてるんだ、、、料理はいつも完璧に美味しそうだし、、
まったく思ってなかった作り方で
なるほど!!ってなりました!!
画面からいい匂いがしそうなくらい
おいしそうです(*ˊᵕˋ* )
今まで色々なYouTuberさんの親子丼レシピで作ってきて、ちゃんと美味しくできてたと思ってたけど、かえしで煮る、を実践したら目に見えるレベルで美味しくなってビックリ
いつも適当に作ってましたが、これに従ってやったら滅茶苦茶美味かったです!
さすが!
みるだけでめっちゃ改善されて、絶対美味しいのは分かります!
白身だけ少し先に入れるとか、いつもひと手間かける丁寧なやり方にお料理への研究の熱心さと愛情をとても感じます。
今日作りました。簡単なのにすっっっごく美味しかったです!お店の味みたいでした🤤💕
一人暮らしで初めて料理を始めましたが、コウさんのレシピが一番簡単で美味しく出来ます。料理を作るのがこんなに楽しいと思えたのはコウさんのお陰です。
これからも応援しています!!!
親子丼一人分を調理できる片手鍋を持ってるけど、焦げ付いて上手く使いこなせてなかったのですが、この通りにしたら、まるでお店のように綺麗に出来るようになって楽しいです!
格段に美味しくなった
難しくもなんとも無いし
満足度高すぎる
先生のレシピで初めて自分で作った親子丼を美味しいっ!と思いました♪
いつも簡単で美味しいレシピと、ちょっとした工夫を教えてくださり
ありがとうございます(^^)
美味しすぎて自分が作ったの二度見しちゃいました!!!おいしすぎる!!!!!
さすがとしか言えない。
ご家庭の料理する人目線でいつも考えてくださる!
割下の味付けもちょうどよく、鶏肉も固くならずに美味しくできました!
家でこんな美味しい親子丼食べられるなんて感激です
「この一体感」
とてもわかりやすい表現でした。
親子丼の作り方、この作り方が我が家の定番となりました。
ありがとうございます!
今日この動画を見て、このまんま
作らせてもらったのですが
旦那さんに、お店より美味しいと言われ
コウケンテツさんは、流石だなあと
思いました!
いつも美味しい、作りやすいレシピを
ありがとうございます!
作ってみました!
しっかりお肉に味が染み込んで美味しかったです🤤
おいしそう~!作ってる人も爽やかでおいしそう(
作ったの2回目なのに「これは美味しい!」と大絶賛されました(^-^)
コウさんのレシピだよ~と伝えると、「コウさんヤバイな 味付けの好みが合うわ」と喜んでました。
作った料理を褒められるの嬉しいですね♪
だし汁の作り方教えてください!
この親子丼めちゃくちゃおいしくて、週1で作ってます!!お店で出てくるやつみたいで本当に美味しいです🙏
すごくおいしかったです!このコツで一気にお店の味になりました!もっと食べたい
違うのは盛り付けだけ←不器用なだけ😂
鶏肉切るときなんもしなくていいんですか?
食堂みたいに、一人前ずつ
専用の鍋でしか、作れない😅
このレシピ参考にして作ってみたらすっごく美味しく出来ましたー!!ありがとうございました🥰