デミグラス缶不要。焼いて煮るだけで老舗洋食店の味です【至高のビーフストロガノフ】

ごっつぁんです!

動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【至高のビーフストロガノフ】
是非お試しください!

今回は森永乳業さんの「ギリシャヨーグルト パルテノ」とのコラボでした!
詳しくはこちら!
→ https://partheno-gy.jp/

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のビーフストロガノフ】
玉葱    1個250g
(最初に炒める際に水分を抜きたいので塩ひとつまみほど入れてます)
牛肉    300g
(牛コマ肉を使ってます。)
塩コショウ 適量
薄力粉   大さじ2半
舞茸    100g
ケチャップ 大さじ6
ウスターソース 大さじ2
水     280cc
コンソメ  小さじ2半
パルテノ  大さじ4
砂糖    小さじ1
バター   10gと15g(分けて使います)
にんにく  1片
黒胡椒   適量
※ご飯は一人前につき200g
☆仕上げに塩を混ぜたパルテノ、乾燥パセリ

※「パルテノラッシー」
パルテノ 大さじ3
牛乳   適量
砂糖   大さじ1
氷    適量
★ラム酒  適量(お酒は大人だけ)

バター15gで玉葱1個250gを炒め、塩コショウと薄力粉大さじ2半まぶした牛肉または豚肉300g入れ炒め、舞茸100g、ケチャップ大さじ6、ウスターソース大さじ2入れよく炒める
水280cc、コンソメ小さじ2半入れ沸かし、ギリシャヨーグルト大さじ4、砂糖小さじ1、バター10g、おろしにんにく1片、黒胡椒入れ混ぜ少し煮たら完成
ご飯にかけ、塩を混ぜたギリシャヨーグルトをかけ食べる
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料理のおにいさんリュウジです!
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38 COMMENTS

xoxo Mumu

いつも身近にある入手しやすい材料のレシピで最高です。そうだよね、わざわざサワークリームはそんなに普段使わないもんね。リュウジさんレシピばっかり作ってます。私はお酒は飲まないけど。

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あやぽん

よかった。。パルテノのおすすめの食べ方でジョッキが出てきた時、ウイスキーと割るかと思ってた。。

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ばやに

ほんと、リュウジさんって自然にいやらしくなくコラボ商品をべた褒めするから、食品会社からしたら気分いいだろうし、こっちも気になっちゃいますね。

現に、ステーキのときにデュワーズ買ったし笑

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ともせん

ラッシー好きなので「パルテノラッシー」レシピがなにげにありがたい(^o^)

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うろつきplus

前のドライカレーにもあったけど、ケチャップ、ウスターソースの組合せって最強なんですね🎵

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S J

わー!食べたい!
最近、体調が悪くて力が出なかったのですが、これを食べたら元気が出そう!
パルテノ、探しに行きます!

ビーフストロガノフはレストランで食べるものだと思っていましたが、給食にも出たなんてスゴイですね。
そして、それを家で作れたらもっとスゴイ!
だって、リュウジさんに出会うまでは料理などしなかった私がビーフストロガノフを作ろうと思うなんて、奇跡的です!www

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こうのぶ

ビーフストロガノフって伝統的な料理だけど、コンソメ・ケチャップ・ウスターソースで味のベースができると思うと本当に便利な時代になったんだなと思う。
そして、便利・簡単と思わせるリュウジさんは本当にすごいし感謝!!

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eri

サワークリーム、近所のスーパーでは売ってなかったので、パルテノがあればいろいろ使えるのでいいかも🎵そのままデザートとして食べても良いし、お料理にも使えるってのは助かります。リュウジさんの料理は調味料もスーパーで売ってるのを使ってくれるのでほんとに楽しく料理出来ます😆パルテノにお塩、どんな感じなんだろ…明日から多分スーパーにパルテノはなくなりますね💦朝一で買いに行かなきゃ😅

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風来坊カズ

前の配信でも言ってましたね!
料理に罪はない!!

こんな時だからこそロシアの料理で笑顔になるってことですね
素敵なことだと思います!

ちなみに意外と簡単に出来そう…✨🤤作りたいものリストに入れます!

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やーみー

いつもお兄さんの動画みて料理してるんですが、付き合いたての彼氏がとても喜んで食べてくれてます(●´ϖ`●)

ほんとに感謝です✨

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らぶモカ

この動画見てると、ビーフストロガノフも作って食べたくなるし、パルテノが猛烈に食べたくなりますね!🤤🤤🤤
リュウジさんが言ったり作ったりする物、全部美味しそうに感じる❣️

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カモミ

普通のヨーグルトじゃなく、パルテノが合うなと食べてなくても伝わりました!ちょっとリッチな気分になれそうです!

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いつも楽しく拝見しています。調味料の分量を以前のように字幕にも「ケチャップ大さじ6」というように表示していただけると、動画見ながら料理がしやすいです。ぜひ表示していただけるとありがたいです。よろしくお願いします。

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つんでれんこ

この流れからのこの料理
リュウジさん好きだわー応援しかしない
GO出すパルテノも最高
そんでこのレシピめちゃくちゃおいしそう
絶対作ります!

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Rin Touri

リュウジさんの動画レシピは我が家でもいつも大好評です。
現在つわり真っ最中で大好きな料理もできず食事もちゃんととれないので、リュウジさんの動画を見てモチベーション高めてます💪
明日スーパーでパルテノ探して、見つかったらすぐにでもラッシー試したい!そしてつわりが良くなってご飯が食べられるようになったら、絶対ビーフストロガノフ作ります!!

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cho

ビーフストロガノフもめちゃくちゃ美味しそうだし、ラッシーもパルテノそのものも今すぐ食べたくなってしまった…近所のスーパーに売ってるといいな

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やまさん

りゅうじさん頑張ってください!応援してます。
この前至高の味噌ラーメン作りました!一つアレンジで赤味噌を加えて少し味変えてみたら美味しかったです^ ^

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山本眞輔

りゅうじさん頑張ってください!応援してます。
この前至高の味噌ラーメン作りました!一つアレンジで赤味噌を加えて少し味変えてみたら美味しかったです^ ^

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はな

マジでリュウジさんのおかげで日本の10代20代の作れる料理のレパートリー数が昔と比べて平均2〜3品くらい増えてそう

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SeVanCan

海外在住でピンポイントな商品が手に入らないので「サワークリーム(死ぬほど売ってる)とかで代用できないかなあ」と思いながら見てたら、むしろパルテノがサワークリームの代用ぐらいな言い方してくれて、あーこれは作るわってなった

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ひよこみい

娘が好きなのでよくビーフストロガノフ作るのですが、デミグラスソースや生クリームやレモンを入れて作るので、とても面倒だったんです( ˊᵕˋ ;)💦今夜はこのレシピで作らせていただきます( ﹡・ᴗ・ )

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【御遊座 ON-YOU-ZA】おんゆうざ

パルテノは本当に美味しい…
大きいサイズ出てるのか…!有難い!

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なっちゅ

おにーさん、おにーさん!おにーさんの動画見てから酒飲み始めてつまみ作るようになって!!飲兵衛になっちゃったよー!笑 またおつまみ系待ってるね💫

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深幸

テツヤの食レポが一番すきすぎる!!!!!!!!!!リアクションが嘘くさくなくて良いんだよなー

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loveartたむたむ

普通のヨーグルトだとさらさらだけど、確かにパルテノぐらいしっかりしていたらお料理に使いやすいですね!発見です!!
しかも今回お洒落なレシピ。早速今日買いに行きます❣️

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S Toma

リュウジさんは何より料理のハードル下げてくれるのがほんとありがたい
よくわからんオシャレスパイス持ち出してこないし、具材数やたら多くないし、時短術教えてくれるし、なのに我流料理とは明らかに格の違う仕上がりになるし、一般人の求めるものをほんとによくわかっていらっしゃる
まるで要点だけを教えて受験受からせる凄腕講師みたいだ
いつも本当にありがとうございます🙏

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S Toma

リュウジさんは何より料理のハードル下げてくれるのがほんとありがたい
よくわからんオシャレスパイス持ち出してこないし、具材数やたら多くないし、時短術教えてくれるし、なのに我流料理とは明らかに格の違う仕上がりになるし、一般人の求めるものをほんとによくわかっていらっしゃる
まるで要点を効率よく教えて受験受からせる凄腕講師みたいだ
いつも本当にありがとうございます🙏

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腐乱ダースの犬

パルテノ毎朝食べてる位好きだから更に別の食べ方を知れて助かる

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shitou410

人間に産まれてきて何がよかったかって、玉葱が食べられること。
安くて常温でめちゃくちゃ保存もきく上、あらゆる料理に対応する汎用性とか最高かよと。

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羽鳥

冒頭のラッシーで、え!?お酒じゃない!?とびっくりしたけどラム酒入れてて安心しました。
ラッシーもビーフストロガノフも作ってみます!

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YUKI

作ってみたけど、これ美味しいっ!
簡単なのにこの美味さは嬉しい!パルテノ塩がまたいい〜!!りゅうじさんは簡単でおいしいレシピを惜しげもなく放出してくれる本当にいい人〜✨

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二度あることはサンドボックス

サワークリームをパルテノで代用できるとは!目から鱗です。そういう先入観ない観点が、リュウジさんのレシピにも効いてきているようにも思えます。凄いです。

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