ごっつぁんです!
◇ 著書 ◇
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00:00 (トーク)オープニング
01:00 (仕込み)サーモンの塩麹漬け 昆布水
02:06 (仕込み)にんにくペースト
03:47 (メイン)鮭ハラスの炭火焼き
09:30 (パスタ)ペペロンチーノ
14:01 (ボナペティート)
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◇まーやの料理 人気の動画◇
1位 冷蔵庫に放置するだけで出来る自家製パンチェッタとパスタの原点にして頂点グリーチャ
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2位 200万再生!【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
3位 イワシパスタを作り続けるガチ勢おじさん今年最強の鰯をゲットする
→ https://youtu.be/SGqHRszWQbw
4位 生肉はこうやって食べろ!牛肉のカルパッチョとゴルゴンゾーラチーズ
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5位 イタリアン料理人の豚かつ
→ https://youtu.be/nclpBBPYDCM
6位 お家ご飯ガチ勢のボンゴレ・ロッソ – アサリのスパゲッティ作り方
→ https://youtu.be/1rmfcU7jTyo
7位 鯛のカルパッチョを作らせたら宇宙一 猛暑に食べたい冷製パスタ
→ https://youtu.be/6rPKZGGJih4
8位 夏に食べたい!あっさり爽やかイケ麺カルボナーラ
→ https://youtu.be/gj9EBuG-DLw
9位 鶏レバー好きには堪らない!地鶏のインボルティーニは最強のおつまみ
→ https://youtu.be/o-qP1QbVA-M
10位 生シラスは極上の旨味調味料 – ワンランク上のシラスのペペロンチーノ作り方
→ https://youtu.be/wSA-TkG7T0Q
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#お家ご飯ガチ勢
#イタリアン
#お料理DIY
– BGM –
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html
◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
待ってましたおっちゃんのペペロンチーノ
カーチョ エ ぺぺ 作ってほしい😊
これは!「ペペロンチーノ」の壁を破れるか!
まーやさんなら、卵白みたいにニンニク茹でた牛乳飲み干して欲しかった!
家で作れるペペロンチーノの限界点
40周年おめでとうございます🎉
料理を作る楽しさが満載!
ひとつの料理を仕上げるまでの時間の使い方が贅沢で最高に美味しそうなパスタ🤤
仕込みが前日からでいいなんて作りやすいレシピだなぁ
まーやさんの動画を見るのが最近の楽しみです😊
食べてみたい!
お料理DYIの考え方が好きすぎる ほんと見て聞いて楽しいお料理ポルのなんよな〜1種のエンタメでレシピでは無いが、それがとても好き
3:34
ニンニク好きからのニンニクへのクレームすら譲らないスタイル
これ家でやってるのが凄いよなー
麹と昆布で和洋折衷な旨味爆弾っすねー
ニンニクを普通にAOPするんじゃなくてバーニャカウダの製法で加熱するのが意外だったけど唐辛子系をしっかり香り立たせて後から合わせるのが合理的に感じる
これを“ペペロンチーノ”と一括りにしていいのか…?!という完成度…
どんなに凝っててもあくまでペペロンチーノの男飯感が残ってるのすごい
またしてもめちゃ美味そうなパスタ料理ですね。近いうちに作ってみます。コウジがないので鮭ハラスを味噌、みりん、酒でマリネードする予定です。
香りの相乗効果がヤバそう、まさにオーケストラ!
確かに、ガチ勢ペペろん、最強の晩酌アテ。
『サーモン、塩麹、羅臼昆布、ひと手間かけた大蒜ペースト…』 とかのキーワードで女子向けに作ってあげてもウケそうな感じ。
… サムネが女子を寄せ付けないかしらん笑
ちょっとの工夫で家ご飯が楽しくなる。
毎回参考にさせて頂いております。
ハラス・塩麴・ペペロンチーノのキーワード聞いただけでいいね!押しました。夕飯食べたのに腹減ってきた。まーやさんありがとう。