40年間パスタを食べ続ける男がペペロンチーノを作るとこうなる【日本語字幕付】

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00:00 (トーク)オープニング
01:00 (仕込み)サーモンの塩麹漬け 昆布水
02:06 (仕込み)にんにくペースト
03:47 (メイン)鮭ハラスの炭火焼き
09:30 (パスタ)ペペロンチーノ
14:01 (ボナペティート)

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7位 鯛のカルパッチョを作らせたら宇宙一 猛暑に食べたい冷製パスタ
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8位 夏に食べたい!あっさり爽やかイケ麺カルボナーラ
→ https://youtu.be/gj9EBuG-DLw
9位 鶏レバー好きには堪らない!地鶏のインボルティーニは最強のおつまみ
→ https://youtu.be/o-qP1QbVA-M
10位 生シラスは極上の旨味調味料 – ワンランク上のシラスのペペロンチーノ作り方
→ https://youtu.be/wSA-TkG7T0Q
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#お家ご飯ガチ勢
#イタリアン
#お料理DIY

– BGM –
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html

◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房

22 COMMENTS

wanko nyanko

まーやさんなら、卵白みたいにニンニク茹でた牛乳飲み干して欲しかった!

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マサ

ひとつの料理を仕上げるまでの時間の使い方が贅沢で最高に美味しそうなパスタ🤤

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すいかちゃん

お料理DYIの考え方が好きすぎる ほんと見て聞いて楽しいお料理ポルのなんよな〜1種のエンタメでレシピでは無いが、それがとても好き

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レタス

麹と昆布で和洋折衷な旨味爆弾っすねー
ニンニクを普通にAOPするんじゃなくてバーニャカウダの製法で加熱するのが意外だったけど唐辛子系をしっかり香り立たせて後から合わせるのが合理的に感じる

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Indora

またしてもめちゃ美味そうなパスタ料理ですね。近いうちに作ってみます。コウジがないので鮭ハラスを味噌、みりん、酒でマリネードする予定です。

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HK RAW

確かに、ガチ勢ペペろん、最強の晩酌アテ。
『サーモン、塩麹、羅臼昆布、ひと手間かけた大蒜ペースト…』 とかのキーワードで女子向けに作ってあげてもウケそうな感じ。
… サムネが女子を寄せ付けないかしらん笑

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関西蓄電池

ちょっとの工夫で家ご飯が楽しくなる。
毎回参考にさせて頂いております。

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mari inoue

ハラス・塩麴・ペペロンチーノのキーワード聞いただけでいいね!押しました。夕飯食べたのに腹減ってきた。まーやさんありがとう。

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