豆腐の柔らかさとモヤシのシャキシャキがめちゃ合う!汁ごとご飯にかけて食べるのもグー!<豆腐ともやしの中華風味噌煮>

ごっつぁんです!

【豆腐ともやしの中華風味噌煮】

いろんなものが高くなっているので
家計に優しい一品です。

使うのは
豆腐ともやしとひき肉
これぞ家計の見方、ゴールデントリオ!!

しかも、包丁いらず!!

味噌煮、ゆーてますが
ただ煮ただけとは違います。
そこは、ほら、奥薗流!
ワンランク上の美味しさになりますよ~。

本日のおまけは
あれを加えて、更にグレードアップ
わ~ってなるごちそうになります。

最後まで見てね~。

<材料>(作りやすい分量)
A) 豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
  しょうが(すりおろし)・・・・・・・・・1かけ
  にんにく(すりおろし)・・・・・・・・・1かけ
B)味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  オイスターソース・・・・・・・・・・・・・・・大1
  みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1丁
青ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

【その他のもやしレシピはこちら】
★万能蒸しもやし

★万能鶏むね肉ともやしのシャキシャキ炒め

★もやしニンニク鍋

★もやし豚汁

★豚肉ともやしのの中華丼

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28 COMMENTS

りらっくま

包丁いらないレシピ最高です!!
明日スーパー行く日なので材料買って作ります✨
まだ作ってないけどヘビロテになりそうな予感がします😊

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澤田恭子

使い切りたい食材がぴったり冷蔵庫にある〜っ!神回やぁ。先生ありがとう😊

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ひわのりっち

豆腐とモヤシ 主婦の味方の食材を使ってくれて ありがとうございます。 安くて簡単で
すね〜

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F T

サムネの段階で「あ!コレ絶対ウマいで」って思いました。
多めに作ってガッツリいただきます❤

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博紀 岡

万能蒸しもやしはいつも作り置きさせてもらってます😊ラーメンのトッピングにピッタリでとても重宝してます🙏ありがとうございます🥹今回のレシピもとても期待してます😄

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パープルパール

中華風もいいですね~。ご飯が進むの間違いなしです。包丁いらずで材料も安くて良いですね。参考にします。

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mi fu

美味しそー
作るのが楽しみです!
ご飯にのせるのも
美味しそうワクワクします。

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マリー

ひき肉を丸めないので手軽にできそう。明日作ってみます。
小松菜とじゃこのふりかけ、ご飯がとてもおいしく食べられますね。冷蔵庫にあれば安心、うれしいです。
じゃが芋とツナのグラタン、美味しかったけど、次はもう少しじゃが芋を柔らかくしてみようと思いました。レンジを長めにして、牛乳を少し増やしてみるか…?

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知子 宮崎

シャビシャビのお汁にお麩を浮かせても美味しそうですね。オマケも含めてやってみます。

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自称どこにでもいるタマゴバッグ

すごく美味しそうですね!
私はちょっとお腹が弱いので、鶏ひき肉で代用できますかね…?

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ゆっち

神レシピ❗️
包丁要らずが嬉しい😆
有難うございます☺️
お安く出来て本当に助かります。

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ゆっち

神レシピ❗️
包丁要らずが嬉しい😆
有難うございます☺️
お安く出来て本当に助かります。
追伸👍本日、作りました!豚挽き肉の代わりに豚コマが残っていたので豚コマを使いました。美味しく出来ました😃

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misa

豆腐×もやし✨
最強コンビですね👍
ヘルシー&節約、しかも超簡単💕
これは我が家の定番間違い無しです😂
豆腐といえば、豆腐米粉パンケーキ🥞もっか週4回朝食に食べてます😁✌️
冷蔵保存3日目でも全然固くならず、作りたてのおいしさで食べられるのが感動的😂😂😂
アレンジ無限大で全然飽きません😅

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ひだまりポカポカ

☆じゃがいもとツナのグラタン
☆ちくわの磯辺焼き
☆厚揚げの甘酢炒め
そして今回のレシピ、まずは作ってみようと思います!
上手にできるといいな!

もやしの洗い方、参考になりました😆楽そう~。

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はなちゃん

いつも有難うございます。ぜひ、作ります✨昨日は、「厚揚げカレー」で、オイスターソース切らして、買いに走りました😅
今度から、作った感想をコメントします。こちょこちょっと、手軽な材料で、一手間で美味しく頂けるのに、感動しています😊いつも有難うございます。

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A

この前、新しくした包丁で少し指を怪我してしまったので、包丁入らずのメニュー、とっても助かります😅

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湯川良子

今日作りましたー(^^)
めちゃめちゃ美味しい〜❣️
簡単、包丁入らずで、味噌味が、ふあーっとして優しい味です❣️これも定番になります。次回は春雨入れてみます(^^)

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くう渡辺

先ほど作りました❗
簡単でとても美味しかったのでリピ確定です✨
お財布にも優しいし、ヘルシー!言うことないです😄

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純子 清木

作りました。ご飯にチョコチョコかけて食べるの凄く美味しかったです。それと、先生の「準備してます。」の右手でちょこんとする挨拶。最高。可愛い!!

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白井正則

もう豆腐は朝早くから作って風呂場みたいなところで浮かせて一丁フワフワ浮かせて売ってくれたのは懐かしいです!木綿をバーナーで焼いた焼き豆腐も大好きでした。

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ヒビ イー

すりおろしのニンニクが元気でますね。
生姜も体を温めてくれるので、これこらの季節にぴったりなおかずです。
買い置きの挽き肉が分量より少なめだったのですが、豆腐でかさ増しして調味料そのままでいけました。
モヤシの水分を一旦引き出すのでしゃっきり感があって食べごたえがありますね。😋

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Yuriko

シンプルな材料なのに美味しかったですー!我が家の定番にします!素敵なお料理、ありがとうございます!!

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snowbeach1225

いつもカンタンお手軽、手頃な素材て美味しいお料理ありがとうございます😋 私は今回、粗挽き挽肉と緑豆モヤシを利用して作りました。美味しい!❤ お味噌とオイスターソースの組み合わせ気に入りました!ありがとうございます😊

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