ちくわの概念が変わるほどウマい。超ザクザク衣がヤバい【至高の磯辺揚げ】

ごっつぁんです!

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【至高の磯辺揚げ】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の磯辺揚げ】
ちくわ…5本120g
青海苔…小さじ1
鰹粉…2g
片栗粉…大さじ1と2/3
薄力粉…大さじ1と2/3
塩…小さじ1/4
味の素…2振り
炭酸水…大さじ2半
■揚げる際にサラダ油適量
小さめの鍋の底から1㎝ほどを目安に
☆仕上げにお好みで塩適量

ちくわ5本120gを斜めに切り、青海苔小さじ1、鰹粉2g
片栗粉大さじ1と2/3、薄力粉大さじ1と2/3
塩小さじ1/4、味の素2振り
炭酸水大さじ2半混ぜた衣を和え揚げ、塩適量かけ完成
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料理のおにいさんリュウジです!
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29 COMMENTS

凡人によるゲーム実況

居酒屋行ったら絶対頼むやつ〜
これが家で作れたら毎日飲んでまう

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000 pulse

ちくわの磯辺揚げと白身フライが好きすぎてのり弁から抜け出せないんだ
これ見て一人でしっぽり晩酌セットを作りたい

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小森江美

簡単でしっかり美味しいモノを作ってくれる破天荒なりゅうじママが大好きだwww

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キッチュプー

これ子どもの頃、給食メニューでよく出てきた懐かしの一品です。給食の時、これを牛乳と一緒に食べてたんだ…と思い返すとちょっと複雑。
磯辺揚げにはやっぱりお酒だよな…と大人になってつくづく思います。

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Y E

衣に味付けし,ちくわを揚げる!少量ずつ揚げるんですね.作ってみたいと思います!「虚無ドリア」調味料は簡単なのに「あれだけで味ついちゃったの?」って感じでとても美味しかったです❗️😄

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ハム

今日賞味期限切れるちくわあるから久しぶりに磯辺揚げ食べたいなと思ってたところに!リュウジママ助かります!

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たまこん

さっき作ったのおおおお!!!!リュウジさんのレシピ探してなくて泣く泣く他のやつ見ながらやったのいいいいいいいあああああああ

今度また作ります😢

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デジ

いつもふにゃふにゃになるので
さっそくママの作り方でサクサクに作ってみます!
ありがとうー!

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り はる

今まで味の素は買わなかったのですが、りゅじさん見てから味の素ガンガン使うようになりました!これからも簡単で、美味しいレシピ参考にさせてもらいます♡
ままからの息子達笑いました笑
この色とこの揚げ具合うまくないわけない!ママシリーズまたお願いします♡

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りんこ🍎

今まで私が作っていたのは磯辺揚げではなかったのか。。。教えてくれてありがとうママ。

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菅野里緒

この磯辺揚げとこないだの鮭の塩焼きと至高の白米でお弁当屋さん出してほしい!リュウジさん何屋さんでも成功しそう

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ポチャ太郎

先日自分のお弁当用にちくわの磯辺揚げ作ったのですが…揚げたそばからふにゃふにゃになって残念だったので、リュウジママの実践してみます!

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Kumi Masuda

リュウジさん!ちくわの磯辺揚げずっっっっと待ってましたぁ!!!!!
ありがとうございます!!!

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きよとも

四万十川料理学校のキャシー塚本先生がこの上なく好きだった私にとって、その姿を彷彿とさせるリュウジママを愛さずにはいられません。

磯辺揚げを食べる時のハンパないザクザク音がチョー美味しそうで、これは絶対食べてみたいし作りたい!
私もザクザクしたい!炭酸水買おう。

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ME KO

天ぷら粉でOKですね✨ 塩はいらないので、かつお節の旨味を足すのは良きですね!
私の母が”味の素”より『ハイミー』派だったのでつい ハイミー 買いがちです!今度味比べしてみます😅

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YUKO KWD

りゅうじお兄さん×お酒
りゅうじお兄さん×料理
りゅうじお兄さん×仲間
りゅうじお兄さん×コント…
動画を観る楽しさが増えてる感じ😊

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M K

青のりとあおさの違いが気になって調べちゃいました😂 あおさは加工するとフレーク状になるのに対し、青のりは加工すると粉状になり、一般的には青のりのほうがより香り高いといわれています。とのことでした🙌

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meg

磯辺揚げ大好きなので嬉しいです…!揚げ物は作ったことがないけど、これならなんとか頑張って作れそうな気がします。挑戦してみます。

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tkmy rose

磯部揚げまで至高にしちゃうんですか!絶対作ります!安いし美味しいし酒のつまみにもお弁当にも美味しいレシピだから今から作るのが楽しみです。

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なー。

リアルタイムで磯辺揚げ研究しまくってほぼ挫折というか妥協しまくって炭酸水使ってリベンジだなーって思ってたらリュウジが磯辺揚げやってくれた!!
やっぱり炭酸水だったか…天ぷら粉とか買ったけどいらんかったかw
レシピ通りやってリベンジするね!!!

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T‐ kae

リュウジさんって、やっぱり面白いよね~。料理は嫌いじゃないけど、揚げ物だけは家でやりたくない私ですが、これはやってみます。いつもありがとう~❗️✨

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saye

磯辺揚げが大好きで、自己流で作ってましたが、イマイチで、今回ポイントを教えてもらえて、こんな簡単そうな料理もちゃんと教えてもらえると美味しく出来るんだなって、いつも感謝です💖
勿論、飲みながらやってますよー。

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