フライパンで簡単カリふわしっとり！身もやわらかジューシー！サバの塩焼きの作り方

ごっつぁんです！

今回のコウケンテツキッチンは、だいぶ久しぶりのお魚料理！
フライパン1つで作る！サバの塩焼きをご紹介します。

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【チャプター】
00:00～小芝居
01:19～ 下ごしらえ
04:45～ 調理
09:06～ 試食

【材料（2～4人分）】
・さばの切り身：4切れ
・小麦粉：適宜
・塩：少々
・サラダ油：大さじ2
・大根おろし：200g
・青じそ：2〜3枚
・すだち：１/２個・
・しょうゆ：適宜

【ポイント】
焼き魚をフライパンで作るなら粉がええで！

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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