【和風パスタ】ズッキーニと塩昆布とバターのスパゲッティ【 料理レシピ 】

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動画内で紹介したレシピはコチラ
山形のだし2022

塩昆布とセミドライトマトのポリポリきゅうり

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料　2人前
・スパゲッティ　160g
・ズッキーニ　1本
・塩昆布　10g
・オリーブオイル　大さじ2
・バター　10g
・パルミジャーノ　適量
・塩　適量
・こしょう　適量

■作り方
①ズッキーニを千切りにする
②塩分濃度1%のお湯で、スパゲッティをゆでる（表示より1～2分早めにあげる）
③オリーブオイル大さじ2をフライパンに敷き、ズッキーニを中火で炒め、塩昆布を加える
④スパゲッティが茹で上がったら、フライパンに移して、茹で汁を加えながらよく和える。仕上げに塩で調味して、火を止めてバターを加えて混ぜる。器に盛り、パルミジャーノとこしょうをかけて出来上がり

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