ごっつぁんです!
プッタネスカに一手間加えたアレンジレシピを紹介します。
深夜飯シリーズではイタリア人が怒るかもしれないけど美味しいであろうレシピを検証兼ねてやっていこうかなと思います。
いや~なんだか動画が久々に楽しい!
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#プッタネスカ #スパゲティ #パスタ
イタリア人が怒るかもしれない!けど美味しいだろうなってレシピをこの深夜飯では作っていこうかなと思うのでリクエストあったらどうぞ^^
この一人ぶつぶつ撮影がなんだか昔を思い出して楽しい
個人的にプッタネスカ大好きだからこれは嬉しい
このシリーズ好きです〜。
自分もお店終わったあと、一人で食べてたのが懐かしいです😂
たまたまそういう仕立てだったのか以前、あるお店で食べたプッタネスカはケーパーが全面に出てて酸味が強かった記憶がありますね〜。この動画だとそこまで入れてなかったように見えます。
今、仕事の日にはマッスル弁当なんてモノを作ってまして…こういったソースをボイルした鶏肉に合わせていこうと思います!(いつもはペペロンチーノ風なんでwバリエーション増やしたいw)
この動画はシリーズ化してほしいです!
このシリーズ良いっすわ〜☺️
クリーム系のパスタを是非お願いします!
深夜シリーズは野郎が深夜に一人前作るって言うのがいいですね
酒にも合うし真似しやすい
ガチ勢としてはこういう食レポはそそられる❗
この間のアマトリチャーナにバルサミコじゃないですけど、レーズンは数粒を刻んで混ぜてあげるとトマトソースに深みが出そうな気がする🤔
今日もお疲れ様です!更新頻度が高くとても嬉しいです。暑くなったり寒くなったりで辛い時期でもありますので、シェフ含め皆さんお身体ご自愛ください。
今日は厨房片付いているんだろうかなんて思ってましたが、さすがでしたねwスタッフの皆さんの反応も目に浮かぶようで面白かったですw
このシリーズ、確かに良いですね。お父さんの独り言も聞けて。
何だか、ひそひそ話している気がして、良い感じです。
早速作ってみました!
イタリア料理には邪道かもしれませんが家庭での楽しみ方を考えた時に、プッタネスカがもっと魚介の香りが欲しいと思い、ナンプラーを隠し味で入れたり、オイスターソースを入れたりして楽しみました。味にエスニックな風味と深みが増して美味しかったです。
あ!また自由に料理するテイストの動画だ!待ってました!!
何かお酒でも飲みながら、観ると楽しめそう!
深夜のシェフ食堂めっちゃおちつくー
仕事終わった後寝る時にこれめっちゃ落ち着きます。。続けてほしい
深夜シリーズ待ってました!!
次回も楽しみです♥️
このシリーズ続けて下さい!
プッタネスカまたメニューに入れて欲しいな〜。食べたくて仕方ない…自分でも作るけど、やっぱり違うんだよね(´ω`)
美味しそう。。美味しいに違いない。。見た目も色どりが綺麗でお洒落ですね。プッタネスカも作ったことないので一度作ってみたいな。
最近シェフの動画見て仕事のモチベーション上げてる(自分も飲食業)
イタリア、ナポリのナポリピッツァは
ナポリピッツァと名乗るにはガチガチの定義があって、ピッツァの形やら石窯にも決まりがあり、日本で作るのは難しいんですよね
お酒に合いそうな辛めのおつまみで、ンドゥイヤとか使ったピッツァ
見てみたいです!
このシリーズの気取らずゆったりした雰囲気が大好きです!
片付けのくだりは自分も意識してやってますね。食べ終わって満足してるところで洗い物の山みるとうんざりして台無しになりますし😅
イタリアンシェフが作るうどん料理が見てみたいです
パスタとうどんの違いって卵の有無だと思うのですがその違いがソースにどう現れるのか興味があります