激務【10分で賄いパスタ】仕事中に料理人が食べるリアルなパスタ

ごっつぁんです!

時間がない時に作るイタリア料理人のリアル賄いです👨‍🍳
さっと作れて間違えない美味しさのカレッティエーラ🍝ニンニクの加熱時間が一番の美味しさのポイントです🤤

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🔪前回の仕込み風景動画はコチラ

厨房仕込み風景【コース料理】星つきレストランの神技を公開!〈ゆっくり見る動画〉

🍅カレッティエーラの作り方動画はコチラ

イタリア料理入門【ニンニクとトマトのスパゲッティ】絶対美味しいカレッティエーラの作り方

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
📚ファビオのレシピ本📚
【1冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→ https://amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」

【2冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→ https://amzn.to/3n7aQ8b
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」

【3冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩🆕最新書籍!
→ https://amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆Twitter https://twitter.com/fabico0101
◆TikTok https://vt.tiktok.com/ZSdHy3Nou/
◆Instagram https://www.instagram.com/fabilog0016/

お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら⬇︎
fabi030016@gmail.com
【※送信前に必ずお読みください】
①内容は担当者から返信させて頂きます。
②全てにはご返信出来ない可能性がございますので予めご了承ください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#賄いパスタ #厨房風景 #トマトパスタ #ペペロンチーノ #カレッティエーラ

27 COMMENTS

海月

やっぱり現場での、まかない料理リアルで良いですね❗️
今後、ノーカット版のアップも期待しております!笑

返信する
オバケちゃん

賄いの時間を見計らってファビオさんの店の裏口にお皿を持って立っていたい🍝

返信する
誠一

何気なく作っていましたが、イメージを味に反映させるセンスとこだわり、仕上げの時間感覚、食べぷっりの良さ料理人ファビオさんのリアルな姿を垣間見る事ができて凄く良かったです。

返信する
レイララ

優しい味という表現は何となくわかる気がします!冷凍良食でファビオシェフのペペロンチーノソース食べた時「ペペロンチーノなのに優しい味がする」と思いました!

返信する
トモマチロルンくん

まかないシリーズいいですね~。私も普段の手抜きランチは「麺のゆで時間=調理時間」で完成するレベルの簡単なので済ませちゃってます。

返信する
のりぴー

賄いシリーズ新鮮で楽しかったです!唐辛子忘れてる所も良かったです笑笑

返信する
餅好月餅

ラーメンもおいしそうでしたが
忙しい時でもささっとファビオさんらしいパスタで ガツっとかっこみたくなります

返信する
T.KURIHARA

手早くできそうなので参考になりました。ぜひ、賄いのシリーズ化してほしいです(^^♪

返信する
かなんだあなんだ

他の人の名前出して失礼かもですが、
小倉シェフみたいな流れでしたね。
手際の良さが出てる。素晴らしい。

返信する
太田満

自分の乏しい経験からですが、料理にはほぼ人柄が表れる。優しい味は、ほぼ作り手が優しい心の人だから…。

返信する
中島昌彦

ゆったりと作るファビオさんの料理も大好きだけど、
厨房の中でキリッとした中でまかないを作るファビオシェフも好きです。

ファビオシェフのまかないを、何も考えずにバクッと食べてみたい^_^

ファビオさんの仕事風景、また観たいです。
働くファビオさんはかっこいいです。

返信する
Taiki Somiya

現場感のあるファビオさんが観れるのが、とても面白いです。賄いのクオリティがハンパない。憧れます。

返信する
y_h

普段の動画と違い、料理を作るためのシンプルな厨房で手際…
料理を仕事にしてる人は違うなと思いました。素晴らしい。

返信する
M120

ファビオさんのレシピ、いろいろ知りたいと思うので、こういう即興的なものも嬉しいです。実際家で作る料理の参考にもなります

返信する
こやま りょうすけ

こういう賄い系のやつ助かります!
めっちゃ参考になります!!

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA