36年のパスタ人生でトップクラスの出来です。本気で作る【至高のトマトクリームパスタ】

ごっつぁんです!

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【至高のトマトクリームパスタ】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のトマトクリームパスタ】
バター…10g
にんにく…2片
玉葱…1/4個60g
トマト缶…1/4缶100g
オレガノ…小さじ1/2
コンソメ…小さじ1
シーフードミックス…100g
(200㏄の水と塩小さじ1で解凍します)
酒…大さじ2
黒胡椒…適量
生クリーム…50cc
(乳脂肪分40%の物を使ってます)
粉チーズ…大さじ1
1.6mmのパスタ…100g
(ゆでる際は塩分濃度1%ほどにしてます)
☆仕上げに追い生クリーム、乾燥パセリ
★味変でオリーブオイル

バター10gでにんにく2片を炒め、玉葱1/4個60gを炒め
トマト缶1/4缶100g、オレガノ小さじ1/2、コンソメ小さじ1入れ煮詰め
塩水で解凍したシーフードミックス100g、酒大さじ2入れ炒め
お黒胡椒、生クリーム50cc、粉チーズ大さじ1入れ軽く沸かす
茹でた1.6mmのパスタ100g絡め生クリーム、パセリで完成
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料理のおにいさんリュウジです!
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36 COMMENTS

みくりんご

いま妊娠中なんですけど、リュウジさんのパスタレシピのおかげで着々と体重が増え、本日めでたく医者に怒られました🤣

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詩織伊東

ちょうどトマトクリーム作ろう思ってたところ!嬉しい\(^-^)/

いつも自分が作ってるのと材料ほとんど変わらなかったけど
オレガノとチーズ入れたら抜群に美味しくなった!家族にも喜ばれました❤️

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ピグモ

これまで作ってみたリュウジさんパスタ外れなし!これも作ってみたい。
ちょっと亜種だけど、至高のラザニア待ってます。

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cho

トマトクリーム美味しそう…
いつか野菜たっぷりの塩味のパスタもお願いします!

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Y Y

5000円と30000円のワインがわからないって正直でめっちゃ好感度上がったw料理研究家として躊躇う発言でしょうけど、むしろ一般人としては信頼度上がる。

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カイエンダグラス

ありがとうございます!リュウジさんによる「トマトクリームパスタ」をずっと待ってました!
「遂にこの時がッ!」って感じですよ。本当にありがとうございます!

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peachan black

これは絶対間違いないやつですね。今日お店で「牛肉ごろごろボロネーゼ」というのを食べたんだけど、フェットチーネにママーのミートソース(レトルトのやつ)かかっただけのやつ出て来てショックだったので、自分で作ることにします。おいしいパスタが食べたかった・・・

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YAMAMOTO SAORI

料理に正解はないって本当にそうですね!リュウジさんいい事言うな〜ってしみじみ思いました!アルデンテあまり好きでなく、アルデンテの良さわからない人みたいになってましたが、柔らかいの好きな人はそれでいいんですよね!トマトクリーム・パスタ大好きなので作ります💖

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ひよ

トマトクリーム大好きだからうれしいです
リュウジさんはパスタ茹でるのも普通の鍋だからいいですよね

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たまお

りゅうじさん見てるとアンナラスマナラのリウルとソックリ過ぎて魔術師スタイルで料理して欲しいと思ったりします🤣

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ソース作ってる途中に、パスタ茹でといてくださいって動画内で言うから
一口コンロなんよ…と思ったらソース作り終わったあとにパスタ茹でてくれてて信頼しかないんだわ

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。 kotoka

スーパーに行ったら玉ねぎとパスタは多いくらい常備しておけば和風もクリームパスタで玉ねぎ神存在だったのに値上げで玉ねぎが貴重な物になってる…
今のシーズン安く買えるものでパスタ料理お願いします🤲

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kaori

芸能人に恋しない私が、唯一リュウジさんのことは大好きで
来世は友達になれるように祈りながら今は毎日レシピを作る(^。^)
私の推し活は料理だー!

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キッチュプー

「料理に正解はない!」のリュウジさんの言葉は、料理する時の座右の銘になってます。
味覚、嗜好なんて人それぞれ。イマイチかな…って言われても自分が美味しいと思えりゃ、それで良し!👍

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Ren

リュウジさんは常に一般人と同じ視点にたって料理してくれるから分かりやすいし作りやすい!!素晴らしいです!

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taro1mo

「100以上ある僕のパスタレシピの中でガチで一番ウマいです」
「料理研究家が1000皿作った末に辿り着いた【至高のカルボナーラ】」
「36年のパスタ人生でトップクラスの出来です」←NEW!!

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ゆみにゃ

トマトクリームパスタ突然食べたくなって作った時に牛乳だけで作ったのもそれなりに美味しかったけど、やっぱり生クリーム使うと絶対に味に深みとコクが加わりプロっぽい仕上がりになりますよね!
このレシピで再チャレンジします😃

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A8-KEN

これは簡単なので真似したいと思います!
冷凍シーフードシリーズでちゃんぽんを是非ともやってみてもらいたい…

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sai ya

待ってましたぁぁぁ!
リュウジさんのトマトクリームパスタめっちゃ気になってました。
最近はカロリー気にして豆乳使ったりしてたんですが、これを見たからには久々にガチトマクリ作りたいと思います!楽しみ!

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藤川由香

「5,000円と30,000円のワインの違い分からない」「ガス代電気代かかっちゃいますからね」「ザル使うのめんどくさい」
感覚が私とあまり変わらなくて大好きです❤️

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春夜

リュウジさんからは美味しいレシピと元気をいつももらっています。
今回も冒頭、めちゃくちゃ元気で、スタッフさんからも愛されてますね😂
私も家族から愛されるように美味しいご飯を作り続けていきたいと思います🙌

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kazu

お待ちしてました👏✨✨
パスタシリーズはほんとハズレなしで間違いないレシピばかりです!!トマトとか最高すぎる!

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ダルっぺ

自分が作った料理を「美味しい」って言って食べる人は素敵です😊食べてくれた人の感想も「美味しい」だと嬉しいけど、自分が食べたいものを食べたいから、世界一美味しく作りたいと思いました😋

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Ka Ark

飲んでる時が一番幸せそうだな。確かに料理が美味いかどうかは個人差あるよ。でもオレはりゅうちゃんが一番の料理人だと思ってるよ。りゅうちゃんがスタッフに食べさせる時の自信にあふれた幸せそうなドヤ顔は本物だ。りゅうちゃんレシピいっぱい作ってるし、大感謝してるぜ。至高のフレンチトースト。ありゃ間違いなく世界一だって、オレは勝手に信じてる。至高のオニオングラタン。ありゃダメだ。ただの玉ねぎ炒め笑。

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圭ちゃん

リュウジさんの 話は何時も納得が行くから 聞いて居て 楽しいし勉強に成ります。

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FU FU

彼がまだ働きながらブログで料理を紹介した頃から知っていたのだけど、何故かあまり好きになれずにいたのに(別にアンチでもない)YouTubeに出てきてから人柄が分かって大好きになった。
料理に対する考え方とかこだわらないこだわりとか、気取らず美味しければよく、簡単に少し工夫して。という価値観にすごく共感して。
研究家って気取り屋が多くて嫌煙してただけで、一般人の生活を大事にしてるとこや、
未だにきったねえフライパン大事に使ってるのとか好きでしかない。
毎回更新が楽しみ。

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みこ

エビを塩水で解凍したらパリン!!ってシャウエッセンかと思うほどすごいジューシーになったのでまじでおすすめ

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江ノ本かずえ

納得です。リュウジさんの仰る「主観」と「好み」を大切に、毎日の食事を自分を含め家族それぞれの好みで作ってあげたいです🌹🌹🌹

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アマリ

待ってました!!!トマトクリームパスタめっちゃ好きなので嬉しい!!!

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ももち

今までトマトクリームパスタを自分で作ってみて美味しいものが出来た事無かったので、今回リュウジ先生が動画出してくれて嬉しいです!
明日リベンジしてみます!!!

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m t

バズレシピ見ると味は何となく想像できるんだけど、実際作ってみると3倍くらい美味しいのはやはり研究された食材の黄金比率によるものなのだと思う。文句なしに美味しかったわコレ。レベル1はやっぱりすごいわ✨

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Yasuhiro Mori

生クリームの乳脂肪分書いてくれるの助かります!多くのレシピで書いて無くてお店で困ることが多いです。

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いしころ

材料費かかる系の至高レシピは避けてたんですが、食べてる時のリュウジさんが美味しそうすぎて作りました!
本当にお店みたいな複雑な味であっという間に食べきっちゃいました…また作ります!!

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まなたろ

主婦歴50年⬆️の料理好き70代母が「今まで作ったトマト系パスタの中で1番美味しい!」と絶賛してました。ニコニコしながら今また2回目を作ってます☺️
歳とってからはどうしても同じような料理ばかりになってしまう…でもレシピ本見ながら作るのはしんどいと悩んでいたので、簡単に手順を追えるリュウジさんの料理動画はとても助かるみたいです。「次作るリスト」がどんどん長くなって、目がキラキラし始めました。本当にお料理で人は幸せになりますね。
素敵なレシピの共有ありがとうございました。これからも楽しみにしています😊

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